Местные блюда региона Коти
Кокерадзуси
Одной из типичных кулинарных культур префектуры Кочи является «культура суши». Существует множество вариаций, и нет недостатка в общих нигири-дзуси, таких ка...
Блюда из савачи
Блюдо из тарелки - это захватывающее местное блюдо, в котором на блюде ассорти сашими, татаки из бонито, суши и т. Д. Это местное блюдо префектуры Коти, кото...
Рамэн Набеяки
Легкий суп приправлен соевым соусом из куриных костей, лапша представляет собой жевательную тонкую лапшу, а ингредиенты - зеленый лук, чикува и сырые яйца, ч...
Скумбрия Симицу
Скумбрия Симидзу - это кунжутная скумбрия, высаженная в Тосасимидзу. У побережья мыса Асидзури, где расположены места ловли скумбрии, прилив быстрый, а еда ...
Татаки из бонито
Говоря о префектуре Коти, это знаменитый район производства бонито. Вы можете насладиться ароматным, подрумяненным, копченой кожей и свежим постным мясом с ...
Мурена во фритюре
Говоря о кочи, это бонито, но типичным ингредиентом наряду с ним является мурена. Вы можете насладиться вкусом сашими, татаки, жареной курицы и сукияки без ...
Киразумочи
Окару, которая является побочным продуктом производства тофу, едят по всей Японии, и есть разные названия, такие как «Унохана», «Киразу», «Кара», «Касу» и «О...
Кочи угорь
Говоря о Коти, образ полосатого тунца очень силен, но на самом деле угорь Кочи также является фирменным блюдом. Способ приготовления с открытием живота в сти...
Речная креветка (скампи)
«Речная креветка» — это благословение рек, питаемых чистыми ручьями Коти. Его ловят с весны до лета в реках Симанто, реке Ниёдо и т. д. Мужские ножницы насто...
Краб болиголов (краб Мокузу)
«Краб Мокузу», который с древних времен населял всю Японию, в Коти называют цугани. Это разновидность шанхайского краба, который известен как высококлассная ...