Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Местные блюда региона Хёго

AD
airkitchen
Хёго Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Хёго
Кобэ Крокет

Кобэ Крокет

Кобэ Крокет (神戸コロッケ, Kōbe Korokke) – деликатес из города Кобэ, префектура Хёго. Это роскошный крокет, приготовленный из отборного картофеля и ингредиен...

Хёго
Жабу

Жабу

Жабу (じゃぶ, Jabu) — это традиционное блюдо из Син-Онсэн-тё, находящегося в уезде Миката, префектура Хёго. Это домашнее рагу, в которое входят куриное мясо,...

Хёго
Бансю Рамен
Хёго Рамэн

Бансю Рамен

Бансю Рамен (播州ラーメン, Banshu ramen) – это местное блюдо, популярное в северной части района Харима, особенно в городе Нишиваки, префектуры Хёго. Его гла...

Хёго
Himeji Oden

Himeji Oden

В городе Химэдзи оден едят с имбирным соевым соусом. Такой способ употребления называется «Химэдзи Одэн» (姫路おでん). Соус можно либо полить сверху на оден...

Хёго
Kakogawa Katsumeshi

Kakogawa Katsumeshi

Kakogawa Katsumeshi (加古川かつめし) — это местное блюдо, которое любят в городе Какогава, префектура Хёго. Оно появилось в 1947 году, вскоре после окончания...

Хёго
Авадзи Шима Бургер

Авадзи Шима Бургер

Авадзи Шима Бургер (淡路島バーガー) — это название, которое присваивается только бургерам, приготовленным на острове Авадзи с целью раскрыть вкусы региона. ...

Хёго
Иканаго-но-кугини

Иканаго-но-кугини

Иканаго-но-кугини (いかなごのくぎ煮) – это традиционное блюдо Хёго, представляющее собой тушёную мелкую рыбу иканаго в сладко-солёном соусе из соевого соуса,...

Хёго
Sobameshi

Sobameshi

Sobameshi (そばめし) – это уникальное блюдо, родом из города Кобе, префектуры Хёго. Оно представляет собой мелко нарезанную соба лапшу, обжаренную вместе с р...

Хёго
Стейк из говядины Кобе

Стейк из говядины Кобе

Говядина Кобе (神戸ビーフ, Kobe beef) — это бренд мяса, получаемый из коров породы Тадзима (чёрная японская корова), которые выращиваются в префектуре Хёго и...

Хёго
Ибо но Ито

Ибо но Ито

Район реки Ибо в регионе Баншю, расположенный на юго-западе префектуры Хёго, является местом производства одного из трёх лучших видов японской лапши сомэн – ...

Хёго
Акаши-яки

Акаши-яки

Акаши-яки (明石焼き, Akashi-yaki) — это известное по всей Японии традиционное блюдо из города Акаши, в префектуре Хёго. Это легкая закуска, приготовленная из...