Местные блюда региона ВАКАЯМА
Микан Моти (Mikan Mochi)
Микан Моти (みかん餅, Mikan Mochi) — это местное лакомство префектуры Вакаяма, приготовленное с использованием знаменитых мандаринов Кисю. Этот десерт отлича...
Узуми дзэн
Узуми дзэн (うずみ膳, Uzumi zen) – это традиционное блюдо префектуры Вакаяма, передающее дух богатой природы и долгой истории деревни Кодзагава. Оно готовитс...
Hatagonbo Sushi
Hatagonbo (はたごんぼ, Hatagonbo) — это особый вид лопуха, выращиваемый в районе Нишихата города Хасимото, расположенного на склонах горы Куниши (высота 552 ...
Okai-san / Chagayu
В префектуре Вакаяма "чагаю" с любовью называют "окаи-сан" или "окаю-сан". В этой гористой местности, известной как "Ки-но-куни" (Страна деревьев), рис всегд...
Kokera Sushi
Kokera Sushi (こけら寿司) – это прессованные суши, приготовленные из риса для суши, который украшают слоями рыбы, разобранной на мелкие кусочки после запекан...
Вакаяма Кудзира
Посёлок Тайдзи в округе Хигашимуро, префектура Вакаяма, считается местом зарождения китобойного промысла в Японии. Китовое мясо является редким деликатесом и...
Говядина Кумано
Говядина Кумано (熊野牛, Кумано гю) берет свое начало от тягловых быков, перевезенных из Киото в период Хэйан, и долгое время выращивалась в качестве рабочих...
Ширасу Дон
Shirasu Don (しらす丼, Ширасу Дон) — это популярное блюдо в городе Юаса, префектура Вакаяма, который известен как лидер по вылову ширасу в регионе и занимает...
Удон с умэ
Удон с умэ (梅うどん, Удон с умэ) — это блюдо родом из префектуры Вакаяма и представляет собой лапшу с нежным розовым оттенком, приготовленную с добавлением ...
Мехари суши
Мехари суши (めはり寿司, Mehari sushi) – это традиционное блюдо региона Кумано, расположенного между префектурами Вакаяма и Миэ, а также района Ёсино в префе...
Куэ Набэ
Куэ Набэ (Куэ 鍋) — блюдо из ценной рыбы Куэ, которой гордится префектура Вакаяма. Эта рыба славится своим нежным вкусом, желатиновой кожей и плотным мясо...
Wakayama Ramen
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン, Wakayama rāmen) — это одно из самых известных блюд региона Вакаяма, которое обычно называют «Chūka Soba» (中華そば, китайская...
Мандарины Вакаяма Арита
Зимний фрукт «мандарин» олицетворяет Японию. Согласно последним данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства, префектура Вакаяма (21,1%) имела ...
Суши наре из скумбрии
Наре-дзуси, местный представитель суши в Вакаяме, — это ферментированные суши, приготовленные без использования уксуса. Он обладает уникальным ароматом, похо...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Морской лещ Наруто]()
Морской лещ Наруто
ТОКУСИМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Hida Soba]()
Hida Soba
Гифу / >Соба, удон, лапша -
![Zuiki]()
Zuiki
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Явата Гёза]()
Явата Гёза
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Митодомен → Рамен]()
Митодомен → Рамен
Ибараки / >Рамэн -
![Косю Вайн Биф]()
Косю Вайн Биф
Яманаси / >Мясные блюда -
![Зеленая папайя]()
Зеленая папайя
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Тори Тэн]()
Тори Тэн
Оита / >Темпура, жареная еда
