Дамако набэ

О Дамако набэ
«Думако» - это свежеприготовленный рис, переложенный в ступку, измельченный пилой до тех пор, пока не останется несколько зерен риса, и раскатывается в небольшие кусочки вручную, слегка смоченными в соленой воде. Дамако набе, который, как говорят, является родиной региона Наньшу вокруг Хатирогаты, готовится путем приправы куриного бульона хинай соевым соусом, мисо и т. Д., И тушится с местной курицей, зеленым луком, японской петрушкой, грибами майтаке и лопухом. Рис, мясо и овощи можно убрать в одну кастрюлю, и это питательно. Главный герой «думако» имеет слегка оставшуюся форму риса и имеет жевательную текстуру, потому что он сосет суп и мягкий.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Акита
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
Kishimen
Айти / >Соба, удон, лапша -
Masu no Sushi
Тояма / >Суши -
Хьюга Нацу
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Цусима Тончан
Нагасаки / >Мясные блюда -
Бараппа манджу
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
Товада Бараяки
Аомори / >Мясные блюда -
Кагосима Рамен
Кагосима / >Рамэн -
Говядина Хими
Тояма / >Мясные блюда