Местные блюда региона Аомори
Hirosaki Butakara Yaki
Hirosaki Butakara Yaki (ひろさき豚辛焼) — это новое фирменное блюдо из города Хиросаки, приготовленное из обильных местных ингредиентов. Оно сочетает в себе ...
Kuroishi Yakisoba
Kuroishi Yakisoba (黒石やきそば, Kuroishi yakisoba) выделяется своими толстыми, плоскими лапшами, которые внешне напоминают удон. Однако, на вкус они отличаю...
Yosare Nabe
"Yosare Nabe" (よされ鍋, Ёсаре набэ) — это традиционное блюдо из города Куроки в префектуре Аомори, которое объединяет культурное наследие региона и его гаст...
Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Город Хачинохе находится на севере Японии и является самой северной главной рыбацкой гаванью для скумбрии в стране. Считается, что содержание жира, определяю...
Жаппа-суп
«Жаппа» на цугарском диалекте означает «обрезки» и обычно относится к рыбным «остаткам». Жаппа-суп (じゃっぱ汁, Жаппа-суп) — это знаковое зимнее блюдо Аомори...
Fukaura Maguro Steak Don
Fukaura Maguro Steak Don (深浦マグロステーキ丼, Fukaura maguro suteeki don) – это уникальное кулинарное предложение из города Фукаура, который славится крупн...
Kuroishi Tsuyu Yakisoba
Kuroishi Tsuyu Yakisoba (黒石つゆやきそば) появилось в конце 1950-х годов в районе Накано города Куроиши. Говорят, что это блюдо родилось в кафе "Мимансу", г...
Лапша с конским мясом
Город Синохе издавна славится разведением высококачественных лошадей. В честь этой традиции здесь создали лапшу с конским мясом, чтобы поддержать развитие ре...
Оминато Флотские Крокеты
Оминато Флотские Крокеты (大湊海軍コロッケ, Ominato Kaigun Korokke) созданы на основе рецепта, подававшегося в качестве еды военнослужащим бывшего флота Япон...
Ботан-набэ
Ботан-набэ (ぼたん鍋) - традиционное блюдо, которое подают в городе Муцу, расположенном на полуострове Шимокита, самом северном месте на острове Хонсю. В ...
Iga Menchi из Хиросаки
Iga Menchi (いがめんち) — это домашнее блюдо, для приготовления которого щупальца кальмара (гесо) мелко рубят ножом, смешивают с сезонными овощами и пшенично...
Misava Payka Blyudo
Payka (パイカ, Paika) — это хрящ, расположенный вокруг брюшной части свиньи, являющийся редкой частью, так как его можно получить только в небольшом количест...
Мисо Кайяки
Мисо Кайяки (みそ貝焼き, мисо кайяки) произошло на полуострове Симокита в эпоху Эдо. Говорят, что рыбаки из залива Муцу использовали раковины гребешков вмест...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тофу Тикува]()
Тофу Тикува
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
![Иканаго-но-кугини]()
Иканаго-но-кугини
Хёго / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Харусаме]()
Харусаме
НАРА / >Соба, удон, лапша -
![Чаша Мисаки]()
Чаша Мисаки
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Зару удон]()
Зару удон
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Учива-эби]()
Учива-эби
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Вакаса Гарей]()
Вакаса Гарей
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тушёная Касубэ]()
Тушёная Касубэ
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
