Местные блюда региона ЧИБА

ЧИБА

ЧИБА Местная кухня/местный гурман

Блюда из угря в Нарите

Район Омотэсандо у храма Нарицасан Синсёдзи является уникальным местом в Японии, известным как "город угря", где сосредоточено множество ресторанов, специали...

ЧИБА

ЧИБА Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Sanga-yaki

Sanga-yaki (さんが焼き, Sanga yaki) - это традиционное блюдо, которое возникло в районе полуострова Босо, где издавна ловили рыбу, такую как ставрида, сардин...

ЧИБА

ЧИБА Местная кухня/местный гурман

Моти Сэйгаку

Моти Сэйгаку (性学もち, Моти Сэйгаку) — это региональное блюдо из района Катор и Кайсо в префектуре Тиба, созданное в конце периода Эдо лидером крестьян Охар...

ЧИБА

ЧИБА Местная кухня/местный гурман

Кудзира-но-тарэ

Кудзира-но-тарэ (くじらのたれ) — это традиционное блюдо южной части префектуры Тиба, представляющее собой мясо кита, маринованное в соусе и затем высушенное....

ЧИБА

ЧИБА Темпура, жареная еда

Темпура из маринованного бамбука

Темпура из маринованного бамбука (塩漬けタケノコの天ぷら) — это простое, но изысканное блюдо, в котором бамбук, предварительно маринованный в соли, промывает...

ЧИБА

ЧИБА Местная кухня/местный гурман

Футомаки-суши

Футомаки-суши (太巻きずし, футомаки-дзуси) — это разновидность суши, которая изначально передавалась в обычных крестьянских домах. История этого блюда восход...

ЧИБА

ЧИБА Местная кухня/местный гурман

Barappa Manju

Barappa Manju (ばらっぱまんじゅう) — традиционные сладости региона Хокусо в префектуре Чиба, которые издревле готовятся для особых случаев, например, летних ...

ЧИБА

ЧИБА Местная кухня/местный гурман

Янгоме

«Янгоме» (ヤンゴメ, Yangome) — это традиционное домашнее блюдо, родом из южной части префектуры Тиба, расположенной на полуострове Босо. Это угощение, пригот...

ЧИБА

ЧИБА Местная кухня/местный гурман

Чиба мягкое мороженое

Вы знали, что родиной мягкого мороженого является Китай и что его история насчитывает более 4000 лет? Возможно, некоторые удивятся, услышав о мягком морожено...

ЧИБА

ЧИБА Домбури

Чиба Кайсэн-дон

Чиба — замечательное место, где можно насладиться дарами как моря, так и гор. А что особенно удобно, это близость к Токио. Чиба Кайсэн-дон (千葉海鮮丼) — эт...

ЧИБА

ЧИБА Горячие блюда в горшочках

Тай сябу

Для приготовления «Тай сябу» используется свежая дорада (鯛), которую можно есть даже в сыром виде в виде сашими. В отличие от сябу-сябу с говядиной или свин...

ЧИБА

ЧИБА Рамэн

Ramen Takeoka

Ramen Takeoka (竹岡式ラーメン, Takeoka shiki ramen) берет свое начало в городе Такеока, Фуцу, префектура Тиба. Его уникальный способ приготовления заключае...

ЧИБА

ЧИБА Рамэн

Katsuura Tantanmen

Katsuura Tantanmen (勝浦タンタンメン) – это пикантное и невероятно вкусное блюдо. Оно изначально появилось, чтобы согревать моряков и рыбаков после холодной ...

ЧИБА

ЧИБА Домбури

Намероу Дон

Название может показаться странным, но существует версия, что блюдо так назвали, потому что вкус настолько хорош, что хочется "облизать" тарелку до последней...