Местные блюда региона Эхимэ

AD

Эхимэ Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Эхимэ

Эхимэ Рамэн

Яхата-хама Чанпон

Яхата-хама Чанпон (八幡浜ちゃんぽん, Yawatahama Chanpon) - это местное блюдо, которое уже долгое время является "душевной едой" города Яхата-хама в префектур...

Эхимэ

Эхимэ Соба, удон, лапша

Тай Сомен

Тай Сомен (鯛そうめん, Tai Somen) — это традиционное блюдо, в котором целый запеченный или тушеный морской лещ подается на большой тарелке вместе с отварной ...

Эхимэ

Эхимэ Темпура, жареная еда

Эби Тэн

Эби Тэн (えび天, Ebi Ten) – это традиционное блюдо региона Тохё в префектуре Эхиме, особенно популярное в районе от Ниихама до Каваное. Оно готовится с испол...

Эхимэ

Эхимэ Местная кухня/местный гурман

Fukumen

Fukumen (ふくめん) — это традиционное блюдо, связанное с обрядами княжества Увадзима. Основным ингредиентом является конняку, изготавливаемый из клубней конн...

Эхимэ

Эхимэ Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Рулет из рыбы меч

Рулет из рыбы меч (太刀魚巻, Tachiuo-maki) — это знаменитое блюдо города Увадзима в префектуре Эхиме. Оно приготовлено из свежей рыбы семейства меч-рыб, пойм...

Эхимэ

Эхимэ Рамэн

Хаката но Сио Рамен

Хаката но Сио Рамен (伯方の塩ラーメン) – это уникальный рамен от Санва, созданный на основе соли Хаката и с особой заботой, чтобы передать образ моря Сетонай...

Эхимэ

Эхимэ Соба, удон, лапша

Goshiki Somen

Goshiki Somen (五色そうめん, Goshiki somen) — это одно из знаменитых блюд города Мацуяма, история которого восходит к эпохе Эдо. Эти упругие лапшички гото...

Эхимэ

Эхимэ Темпура, жареная еда

Сэндзанки

Сэндзанки (せんざんき, Senzanki) — блюдо из Имабари, находящегося в восточной части префектуры Эхиме, которое считается предшественником современного куриног...

Эхимэ

Эхимэ Домбури

Увадзима Таемэси

Увадзима Таемэси (宇和島鯛めし, Uwajima Taimeshi) – это знаменитое блюдо, которое подается в городе Увадзима и его окрестностях в префектуре Эхимэ. В отли...

Эхимэ

Эхимэ Якитори/шампуры

Имабари Яки-Тори

Обычно яки-тори готовят, нанизывая мясо на шпажки и обжаривая его на открытом угле. Однако Имабари Яки-Тори (今治焼き鳥, Imabari Yaki-Tori) отличается тем, ч...

Эхимэ

Эхимэ Местная кухня/местный гурман

Yaki Buta Tamago Meshi

Yaki Buta Tamago Meshi (焼豚玉子飯) – это простое, но невероятно вкусное блюдо из Имабари. На рис выкладывают нежное обжаренное мясо (チャーシュー, ча—шу) и ...

Эхимэ

Эхимэ Темпура, жареная еда

Дзякотэн

Дзякотэн (じゃこ天, дзякотэн) — это традиционное блюдо региона Нанё в префектуре Эхимэ. Оно готовится из мелкой рыбы, обитающей у побережья префектуры, котор...

Эхимэ

Эхимэ Местная кухня/местный гурман

Папау (Popo)

Папау (ポポー, Popo) - это плод семейства Анноновых, родом из Северной Америки. Его внешний вид напоминает акебию, а мякоть и семена схожи с хурмой, поэтому ...