Местные блюда региона Эхимэ
Попо
Попау - это плод семейства Аннона, родом из Северной Америки, его внешний вид - акеби, а его мякоть и семена напоминают хурму, поэтому его еще называют Акеби...
Чемпион Яватахамы
Yawatahama Champon — это местное изысканное блюдо, которое издавна любили местные жители как блюдо для души в городе Яватахама, префектура Эхимэ. Это портовы...
Женщины морского леща
«Сомен из морского леща» — это блюдо, в котором варят целую тайскую рыбу, подают на блюде с вареной лапшой сомен и едят с тайским бульоном в качестве окунани...
Рис со свининой гриль
Тамагомеши из свинины на гриле - это простое блюдо, в котором чар сиу и жареное яйцо всмятку кладут поверх риса и смешивают с соусом или соевым соусом, приго...
Якотен
Джакотэн — это местное блюдо региона Наньо префектуры Эхимэ, где мелкую рыбу, пойманную на побережье префектуры Эхимэ, измельчают вместе с кожей и костями, т...
Рис с морским лещом Увадзима
Увадзима таймэси — это фирменное блюдо, которое едят в окрестностях Увадзима в префектуре Эхимэ. Говоря о таймэси, я представляю, что приготовлено с рисом и...
Имабари якитори
Изначально якитори жарят на шампуре и жарят на углях, но имабари якитори жарят путем измельчения мяса большим железным утюгом, не приклеивая его к шампуру. ...
Госики сомен
Госики сомэн — одно из фирменных блюд Мацуямы, которое едят с периода Эдо. Это жевательная лапша, приготовленная вручную из тщательно отобранной муки, и ест...
Рамэн с солью Хакаты
Это оригинальный соленый рамен Санвы. Нежный рамен, созданный по образу Внутреннего моря Сето, который до сих пор немного отличается от соленого рамена на ос...
Фукумен
Говорят, что «Фукумен» был представлен в качестве праздничной еды в домене Увадзима, а конняку, который является основным ингредиентом, сделан из картофеля к...
Сендзанки
Сэндзанки — это блюдо в окрестностях Имабари в восточной части префектуры Эхимэ, откуда, как говорят, происходит «жареная курица во фритюре». Это блюдо, в к...
Рай креветок
От Ниихама до Каваноэ в Хиучинада (Хиучинада), где выращивают богатые морепродукты, есть много маленьких креветок длиной от 2 до 5 см, называемых креветками ...