Местные блюда региона Ямагата
Бенкейхан
Как следует из названия, местное блюдо «бэнкеймэши» из префектуры Ямагата — это приготовленный рис, отличающийся сильным и захватывающим вкусом. Это блюдо им...
Натто мочи
Местное блюдо префектуры Ямагата «натто моти» считается основным зимним блюдом. Это блюдо, которое готовят дома в новогоднее и холодное время года, по-прежне...
Форелевый соус
Местное блюдо префектуры Ямагата «анкаке из форели» популярно в регионе Сёнай как блюдо, предвещающее приход весны. В частности, поскольку в сезон цветения в...
Лимони со вкусом свинины и мисо
Местное блюдо «имони со вкусом свинины и мисо» из региона Сёнай в префектуре Ямагата — это трогательное горячее блюдо, приготовленное из таро и свинины в мис...
Каймочи
Местное блюдо префектуры Ямагата «Каймоти» — простое блюдо, в котором можно насладиться натуральным вкусом гречневой муки. «Каймоти» готовят путем смешивания...
Говядина Йонезава
Говядина «Йонезава», выращенная в регионе Окитама в префектуре Ямагата, входит в тройку лучших сортов говядины вагю в Японии, и ее история насчитывает более ...
Река Могами Ошин Бенто
«Река Могами Осин Бенто», которую предлагают во время прогулки на лодке по реке Могами в префектуре Ямагата, — это особое бенто, в котором используется больш...
Имони
Представительное местное блюдо «имони» из префектуры Ямагата — горячее блюдо, популярное с осени до зимы. Основные ингредиенты — таро, говядина, конняку и зе...
Рамен Ёнэдзава
Рамен Ёнедзава — это местный представитель рамена в городе Йонедзава в префектуре Ямагата. В его состав входит тонкая, вымешанная вручную кудрявая лапша и ле...
Рамен «Торимоцу»
«Torimotsu Ramen» — это местный рамэн, который любят в городе Синдзё, префектура Ямагата. Легкий суп на основе соевого соуса содержит большое количество медл...
Вареный карп
Это типичное блюдо из карпа в Йонедзаве. Это местное блюдо, приготовленное путем нарезки карпа на круглые ломтики и вареного в сахаре, соевом соусе и саке. ...
Дон-дон-яки
Дондон-яки во внутренней части префектуры Ямагата имеет общий вкус соуса, и самая большая особенность заключается в том, что он обернут одноразовыми палочкам...