русскийКарри Айгаке Джиндай
«Старомодный карри» и «современный карри»
Карри Айгаке Джиндайвведение
Район Дзиндай в городе Сембоку, префектура Акита, — это район выращивания риса, где процветает производство органического риса Акитакомати. Вкусный рис, производимый здесь, сочетается с карри, приготовленным по старинным методам производства, и родился «Карри Айгаке Дзиндай». Он характеризуется сочетанием «старомодного карри-ру», который возрождает ностальгический вкус дома, и «карри-ру в европейском стиле» на основе соуса демиглас, который готовится из муки для жарки и порошка карри. Топпинг покрыт яйцом из горячего источника и подается с «Ибури гакко», фирменным маринованным огурцом Акиты, приготовленным из копченого дайкона.
