Местные блюда региона Фукуи
Рамэн «Цуруга»
Рамен Цуруга — это местный рамен, который родом из города Цуруга, префектура Фукуи, и его особенно часто подают в ночных продуктовых киосках. Этот уличный ра...
Бургер «Микуни»
Mikuni Burger — это фирменный гамбургер, приготовленный из местных ингредиентов из префектуры Фукуи. Пирожки с рубленым мясом, приготовленные из говяжьих ку...
Горячий горшок с пионами
Пионовидный набе — горячее блюдо, приготовленное на медленном огне из мяса дикого кабана и овощей, приправленных мисо и т. д. Также говорят, что название пр...
Кацуяма Кояки
«Ояки», любимое жителями Кацуямы, — это японское кондитерское изделие, приготовленное путем обертывания слегка сладкой фасоли адзуки в моти, замешанной с пол...
Саке манджу
Саке манджу — одна из сладостей, символизирующих Три королевства. Многие жители Фукуи знают, что «сакэ мандзю» — это традиционное японское кондитерское изде...
Кузу манджу
Кузуманджу — это простое манджу, которое издавна готовили при Обаме. Это простое японское кондитерское изделие, приготовленное из кошиана, завернутого в заме...
Жареный во фритюре тофу
В префектуре Фукуи самое высокое потребление жареного во фритюре тофу в Японии. Похоже, что в Фукуи, где распространена вера в секту Дзёдо Синсю, блюда из ж...
Тофу с содой
«Ото тофу» производится в бывшем городе Ода (Отачо, ныне город Этидзен) в префектуре Фукуи и является основным продуктом тофу в Фукуи. Раньше было 3 оды тоф...
Кунжутный тофу
Главный храм секты Сото «Эйхэйдзи» в Эйхэйдзи-чо, префектура Фукуи, — величественный и красивый храм с 800-летней историей и множеством важных культурных цен...
Хана Ракё
«Цветочный шалот» из Мирихама в Микуни, префектура Фукуи, выращивается в песчаных дюнах, простирающихся вдоль побережья Японского моря. Поскольку песок Мири...
Соевый соус кацудон
Главная особенность нового фирменного блюда Оно, соевого соуса кацудон, заключается в том, что в нем используется соус на основе соевого соуса и подается с б...
Вакаса Гудзи
Вакасу (префектура Фукуи) когда-то называли «страной еды» как страну, где разрешалось подавать еду императору. Амадай, выловленный в бухте Вакаса, сокровищн...