Рейтинг популярности
Горшок «Созури»
Местное блюдо «содзури набе», популярное с древних времен в городе Цуяма, префектура Окаяма, представляет собой горячее блюдо, которое характеризуется «мясом содзури», которое и...
Бабахера
Бабахера — это продажа мороженого на улице, о которой никто не знает в префектуре Акита. Он обладает освежающим, тающим во рту, нежной сладостью и стилем продаж, который не меня...
Рамэн кацу
Говорят, что он возник около 40 лет назад, когда люди хотели есть как кацудон, так и рамэн, увенчанный соевым соусом рамэн, увенчанный свиной котлетой, сваренной в яйцах. Мы хот...
Голландская посуда
Внешний вид «голландских яки» похож на обан-яки и имагаваяки. Однако в воздушном сладком тесте, таком как вафли, содержится не паста из красной фасоли или крем, а ветчина и майо...
Икамеши
Знаменитое местное блюдо из регионов Хакодате и Осима. Говорят, что «Икамеси» был изобретен в качестве экибена для станции Мори на главной линии Хакодате во время Второй мировой...
Вареная касубе
«Вареный касубе» — это местное зимнее блюдо, которое часто готовят дома. На диалекте Хоккайдо слово «Касумэ» означает «луч». Поскольку кости касубе, принадлежащие хрящевым рыбам...
Сендай рамэн
Сендай рамэн относится к рамэн, который был популярен в основном в Сендае с древних времен. В целом, для него характерно много пряного рамена, приготовленного из мисо, фирменног...
Говядина Уго
Окруженный богатой природой город Уго также известен как район, где производят высококачественные «Акитакомати». Говядина, выращенная с использованием высококачественной рисовой...
Вишня в Сансеки
Район Мисеки города Юдзава известен как район выращивания вишни и представляет собой плодородную землю с перепадами температур. Под обрывом образовался аллювиальный вентилятор, ...
Исикава соба
В районе Исикава выращивание соба было популярно более 300 лет назад, и в дополнение к служению поклонникам на фестивале святилища Такехара в каждом доме готовили соба Тошикоси....
Суп натто
Суп Натто — это мисо-суп, смешанный с тщательно измельченным натто. Это местное блюдо, приготовленное в южном регионе префектуры Акита, Растворите молотый натто в бульоне для с...
Рамен Ёнэдзава
Рамен Ёнедзава — это местный представитель рамена в городе Йонедзава в префектуре Ямагата. В его состав входит тонкая, вымешанная вручную кудрявая лапша и легкий суп со вкусом с...
Суши с листьями хурмы
«Суши из листьев хурмы» — это местное блюдо, которое с древних времен передают в наследство в городе Чидзу, префектура Тоттори. Префектура Нара славится своими суши из листьев х...
Кибиданго
Поскольку префектура Окаяма является районом производства персиков, Окаяма известна как место, связанное с японской народной сказкой «Момотаро». Кибиданго также стал популярным...
Шино Удон
Шино удон — это удон, который, как говорят, ел Ошо Ёсикан во время тренировки в Энцудзи во второй половине периода Эдо. Его также называют шуменом, потому что его ели во время п...
Мандариновый горшок
На долю Суо-Осимы приходится 80% производства мандаринов в префектуре Ямагути. Это местное блюдо «мандарин-набе», в котором сочетаются свежие морепродукты, которыми остров горди...
Сёдосима сомен
Shodoshima stretch somen - одна из трех основных лапш сомен в Японии, она отличается традиционными методами производства и обладает уникальным вкусом, текстурой и эластичностью....
Картофель мисо
Это выигрышное меню 5-й игры за решение местного короля гурманов класса В в 2009 году. Изначально его готовили в качестве закуски. Картофель нарезают небольшими кусочками, готов...
Рамэн Такеока
Это родина Такеока, Фуцу, префектура Тиба. Способ его приготовления уникален, цвет темный, а умами мяса сгущается, просто добавляя вареную лапшу в соевый соус. Приправа состоит ...
Рамэн Йокогама Икеи
Его история началась в 1974 году, когда «Ёсимурая» открылась в районе Исого, город Йокогама, префектура Канагава. Суп основан на сочетании свиных костей и соевого соуса, а лапша...