Рейтинг популярности
Горшок «Созури»
Местное блюдо «содзури набе», популярное с древних времен в городе Цуяма, префектура Окаяма, представляет собой горячее блюдо, которое характеризуется «мясом содзури», которое и...
Чингисхан
Чингисхан — это местное блюдо, которое является представителем Хоккайдо с использованием баранины. Ягненок включает в себя взрослую баранину и ягненка Горшок Чингисхана с выпукл...
Бабахера
Бабахера — это продажа мороженого на улице, о которой никто не знает в префектуре Акита. Он обладает освежающим, тающим во рту, нежной сладостью и стилем продаж, который не меня...
Рамэн кацу
Говорят, что он возник около 40 лет назад, когда люди хотели есть как кацудон, так и рамэн, увенчанный соевым соусом рамэн, увенчанный свиной котлетой, сваренной в яйцах. Мы хот...
Голландская посуда
Внешний вид «голландских яки» похож на обан-яки и имагаваяки. Однако в воздушном сладком тесте, таком как вафли, содержится не паста из красной фасоли или крем, а ветчина и майо...
Рамен с говяжьими костями
Рамен на говяжьих костях — это местный рамен из префектуры Тоттори, который характеризуется супом из говяжьих костей, который редко встречается даже во всей стране. Это традицио...
Кибиданго
Поскольку префектура Окаяма является районом производства персиков, Окаяма известна как место, связанное с японской народной сказкой «Момотаро». Кибиданго также стал популярным...
Тонкий удон
Это местное блюдо Куре в префектуре Хиросима, и, как следует из названия, тонкий удон характеризуется тем, что лапша тоньше обычной лапши удон и имеет толщину от 3 до 4 миллимет...
хвост
Сануки удон слишком известен, но в прошлом считалось, что удон только с соевым соусом может вызвать дефицит питательных веществ. Поэтому говорят, что они разработали блюдо, кот...
Рамен «Сануки»
«Sanuki ramen» — это местный рамэн, родившийся в префектуре Кагава и представляющий собой новую культуру рамэн, уходящую корнями в Кагаву и известную под названием Сануки удон. ...
Шино Удон
Шино удон — это удон, который, как говорят, ел Ошо Ёсикан во время тренировки в Энцудзи во второй половине периода Эдо. Его также называют шуменом, потому что его ели во время п...
Мандариновый горшок
На долю Суо-Осимы приходится 80% производства мандаринов в префектуре Ямагути. Это местное блюдо «мандарин-набе», в котором сочетаются свежие морепродукты, которыми остров горди...
Рыбная котлета
«Рыбная котлета» готовится путем добавления порошка карри, перца чили и приправ в сурими из белой рыбы, например, сабли и окуня, пойманного в близлежащих водах, посыпанного хлеб...
Ойри
Оири — это разновидность араре, производимая в префектуре Кагава, особенно в регионе Среднего Запада к востоку от Сайдзё в префектуре Эхимэ, и в основном продается в качестве на...
Сёдосима сомен
Shodoshima stretch somen - одна из трех основных лапш сомен в Японии, она отличается традиционными методами производства и обладает уникальным вкусом, текстурой и эластичностью....
Фукумен
Говорят, что «Фукумен» был представлен в качестве праздничной еды в домене Увадзима, а конняку, который является основным ингредиентом, сделан из картофеля коньяка, но этот карт...
Сага Нори
Saga nori — это особый вид морских водорослей, выращиваемых в море Ариаке, который характеризуется богатым ароматом, мягко тает во рту и имеет горьковато-сладкий вкус. Богатая п...
Танго баразуши
Танго барадзуши — это блюдо, тесно связанное с местным климатом, а природная среда и жизнь людей на полуострове Танго оказали большое влияние на его рождение. Полуостров Танго о...
Химэдзи одэн
В Химэдзи одэн едят с имбирно-соевым соусом. Способ еды «оден, съеденный с имбирным соевым соусом» называется Химэдзи одэн. Есть способ съесть имбирно-соевый соус сверху, и еще...
джабу-шабу
Местное блюдо «джабу» из Синонсэн-чо, Миката-гун, префектура Хёго, — это домашнее блюдо, приготовленное на медленном огне курицу, тофу, лапшу конняку, корень лопуха, лук и т. д....