Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Местные блюда региона Фукуока

AD
airkitchen
Фукуока Cooking Classes

Cooking Classes in Fukuoka

Best 48 Fukuoka cooking classes: Want to learn how to make Japanese dishes such as Ramen, Sushi and more? Find the perfect cooking class in Fukuoka by using the largest Japanese cooking class platform!

Фукуока
Сладости из чая Ямэ

Сладости из чая Ямэ

История чая Ямэ (八女茶, Yame-cha) начинается в 1423 году, когда буддийский монах Сюдзуй основал храм Рэйган-дзи и привёз культуру выращивания чая. Город Ямэ...

Фукуока
Устрицы

Устрицы

Устрицы из Итошимы, известные как "Магаки" (真牡蠣, Магаки), являются одними из самых популярных устриц в Японии. Они получают богатый вкус благодаря плодоро...

Фукуока
Удон

Удон

Удон (うどん, udon) из региона Фукуока - это лапша, которая отличается своей мягкостью. Поверхность лапши нежная и воздушная, а внутри она приятно упругая. С...

Фукуока
Фугу

Фугу

Фукуока – один из регионов с наибольшим уловом натуральных видов фугу, таких как тигровая фугу (торафугу) и белая саблефугу (широсабафугу), занимая верхние с...

Фукуока
Ashiyan Ika

Ashiyan Ika

Ashiyan Ika (あしやんいか, Ashiyan ika) - это брендированная кальмария из пролива Хибикинага у побережья города Ашия, одного из ведущих рыболовных районов За...

Фукуока
Kudzu Noodles (葛きり)

Kudzu Noodles (葛きり)

Kudzu Noodles (葛きり, Kuzu kiri) — это традиционный японский продукт белоснежного цвета, приготовленный из крахмала, извлеченного из корня натурального раст...

Фукуока
Kashiwameshi Onigiri

Kashiwameshi Onigiri

В северной части Кюсю курицу называют "кашива", и этот продукт уже давно занимает важное место в местной кухне. Распространение кашивамэси началось с появлен...

Фукуока
Tagawa Hormone
Фукуока Мясные блюда

Tagawa Hormone

Tagawa Hormone (田川ホルモン, Tagawa horumon) — это знаменитое локальное блюдо города Тагава в префектуре Фукуока. Оно представляет собой жаркое из предварит...

Фукуока
Умэгаэдэмоти

Умэгаэдэмоти

Умэгаэдэмоти (梅ヶ枝餅) – это сладость с тонким, приятным на ощупь тестом, запечённым до хрустящей корочки. Внутри находится нежно приготовленная паста из аз...

Фукуока
Хаката Вагю
Фукуока Мясные блюда

Хаката Вагю

Хаката Вагю (博多和牛, Hakata Wagyu) – это премиальная говядина, которую производят фермеры, зарегистрированные как производители Хаката Вагю. Они закупают т...

Фукуока
Сэйро-муси с угрем из Янагавы
Фукуока Домбури

Сэйро-муси с угрем из Янагавы

Главные символы Янагавы — это живописные речные виды и традиционное блюдо "сэйро-муси с угрем (柳川うなぎのセイロ蒸し)". В префектуре Фукуока Янагава столь и...

Фукуока
Yaki Curry of Moji Port

Yaki Curry of Moji Port

Yaki Curry (門司港焼きカレー, Moji-ko Yaki Curry) — это блюдо, в котором рис покрыт карри, сыром и яйцом, а затем запекается в духовке. В зависимости от рест...

Фукуока
Buzenaikai Oysters

Buzenaikai Oysters

Buzenaikai Oysters (豊前海一粒かき, Buzenkai hitotsubukaki) названы так благодаря кропотливому уходу – каждую устрицу аккуратно шлифуют до блеска и отправляю...

Фукуока
Buzenskii krab

Buzenskii krab

Buzenskii krab (豊前本ガニ) vyrashchivaetsya na shirokikh plyazhakh zatoki Buzen, gde prisutstvuyut bolshie razlichiya v urovnyakh vody pri otlive i prilive....

Фукуока
Яхата-гёдза

Яхата-гёдза

Яхата-гёдза (八幡ぎょうざ, Yakhata-gyōza) зародилось в связи с потребностями рабочих государственного завода в Яхате. Тяжелый физический труд требовал доступ...

Фукуока
Яки-т avi

Яки-т avi

Если вы прогуливаетесь ночью по улицам Фукуоки или Хакаты, то наверняка заметите повсюду маленькие заведении с якитори. Именно здесь на 100,000 человек прихо...