Местные блюда региона Фукуока
Явата Гёза
Рабочие, работающие на государственном сталелитейном заводе в Явате, испытывали сильную физическую усталость и предпочитали есть дешевые и выносливые продукт...
Якитори
Если вы прогуляетесь по ночному городу в Фукуоке или Хакате, вы обязательно встретите рестораны якитори здесь и там. Говорят, что количество ресторанов якито...
Крабовый бюзен
Море Бузен с большими приливными равнинами с большой разницей приливов и отливов может похвастаться одним из крупнейших уловов синего краба в Японии. Среди н...
Морская однозерновая устрица Buzen
«Buzen Sea One Grain Oyster», названная потому, что «требуется время и усилия, чтобы тщательно отполировать поверхность одну за другой и отправить ее с прикр...
Угорь янагава на пару
Синонимом Янагавы является атмосфера и пейзажи ниже по течению и приготовленный на пару угорь. В Фукуоке он настолько известен, что «говорить об угрех — это ...
Карри на гриле Mojiko
Стандартное карри на гриле — это рис с карри, сыром и яйцами, запеченный в духовке, а вкус, внешний вид и ингредиенты варьируются в зависимости от ресторана....
Умегаэ моти
Жевательное тонкое тесто выпекается хрустящей корочкой, а внутри - пухлые приготовленные бобы адзуки из Токачи. Цубуан использует благоприятную донорскую сол...
Хаката Вагю
Говядина Хаката Вагю — это говядина вагю, закупаемая в основном в районах производства телят в Кюсю и тщательно выращиваемая в течение примерно 20 месяцев фе...
Онигири с рисом касива
На севере Кюсю курицу называют «касива», и она была популярна в качестве ингредиента с древних времен. Говорят, что распространение касивамеши было вызвано э...
Гормон Тагава
Гормон тагава набе — это блюдо, в котором гормоны, приправленные соусом якинику, и большое количество овощей, таких как лук, капуста, ростки фасоли и лук-пор...
Кальмар Ашиян
Море Хибики у побережья Асия-тё — одно из ведущих мест ловли кальмаров в западной Японии. Кальмар-копье, который называется «кальмар Ашиян», идеально подходи...
Кудзу Кири
Акидзуки Хонкудзу, который получил высокую оценку, когда он был подарен владыке домена Акидзуки, филиала домена Курода, а также был подарком сёгунату, предст...