Местные блюда региона Ямагучи
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Чикин Чикин Гобо
Чикин Чикин Гобо (チキンチキンごぼう, Chikin Chikin Gobō) – популярное традиционное блюдо, родом из префектуры Ямагути. Оно изначально появилось в школьных с...
Кабу дзо:ни
Кабу дзо:ни (かぶ雑煮, Кабу дзо:ни) – это простое, но невероятно вкусное традиционное блюдо, широко приготовляемое в городе Хаги и других районах префектуры ...
Микан Набэ
Микан Набэ (みかん鍋, Mikan Nabe) – это традиционное блюдо, которое объединяет свежие морепродукты из острова Суо-Ошима, региона, производящего 80% всех манд...
Ивакуни Рэнкон
Ивакуни является одним из ведущих регионов в Японии по производству лотосовых корней. Особенность Ивакуни Рэнкон (岩国れんこん, Ивакуни рэнкон) заключается в...
Ивакуни Суши
Ивакуни Суши (岩国寿司, Ивакуни Суши) – это прессованные суши, которые готовят в городе Ивакуни, расположенном в префектуре Ямагути. Эти суши получили втор...
Fugu Chiri
Fugu Chiri (ふぐちり, Fugu chiri) — это горячее блюдо, в котором основным ингредиентом является рыба фугу. Слово "чири" относится к японским супам, где основ...
Урумэ Иваси Марубоси
Иваси ("iwashi"), что в переводе с японского означает "слабая рыба", быстро теряет свежесть и недолго живет. Название "урумэ" связано с внешностью рыбы - ее ...
Модзико Яки Карэ
Модзико Яки Карэ (門司港焼きカレー, Moji-ko Yaki Kare) был создан в ресторане японской кухни "Ямадая" в порту Модзико. Согласно легенде, блюдо возникло, когд...
Фугу (Тесса)
В префектуре Ямагути фугу называют "фуку", придавая этому слову символическое значение удачи. Ранее, из-за отравлений ядом фугу, блюдам даже давали особые на...
Морской ёж (Уни)
Морской ёж (Уни) из островов Ōshima и Mishima, расположенных у побережья города Хаги в префектуре Ямагути, а также северного побережья Ура, знаменит своим ка...
Кавара-соба
Кавара-соба (瓦そば, Кавара-соба) — это уникальное традиционное блюдо, родившееся в районе Каванагава Онсен в городе Симоносеки, префектура Ямагути. Лапша со...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Дзюнсай (Junsai)]()
Дзюнсай (Junsai)
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Хинона цукэ]()
Хинона цукэ
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
![Kabura Sushi]()
Kabura Sushi
Исикава / >Суши -
![Aso Takanadzuke]()
Aso Takanadzuke
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Говядина Хими]()
Говядина Хими
Тояма / >Мясные блюда -
![Хатиодзи Рамен]()
Хатиодзи Рамен
ТОКИО / >Рамэн -
![Замороженный тофу]()
Замороженный тофу
фукусима / >Местная кухня/местный гурман -
![Салат из светящихся кальмаров с уксусом и мисо]()
Салат из светящихся кальмаров с уксусом и мисо
Тояма / >Местная кухня/местный гурман
