Куро-Ко Карри
Меню, созданное шеф‑поваром в момент открытия ресторана «Сейдокан»

О Куро-Ко Карри
Куро-Ко Карри (黒鉱カレー) — необычное карри, которое было создано шеф‑поваром ресторана «Сейдокан», вдохновленным историей посёлка Косака как горнодобывающего региона. Блюдо изображает черные руды, используя местные ингредиенты, такие как свинина «Момо-Бута» и свежие овощи.
При заказе Куро-Ко Карри вам подают зубную щетку! Причина в том, что основа карри — чернила кальмара, из-за которых зубы могут окрашиваться в черный цвет. Чтобы вы могли легко привести себя в порядок, в ресторане предусмотрена такая оригинальная деталь.
Куро-Ко Карри обладает идеально сбалансированным вкусом — не слишком сладкое и не слишком острое. В начале наслаждайтесь сладостью и насыщенностью, а затем почувствуйте мягкий, пикантный привкус, который раскрывается в финале.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Акита
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Nyuko Zenzai
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Izumo Zenzai
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
Тэконэ-дзуси
префектура Миэ / >Суши -
Tokobushi
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Широкума какэгоори
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Matsusaka Gyuu
префектура Миэ / >Мясные блюда -
Тушёная Касубэ
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Беппу Реймен
Оита / >Соба, удон, лапша