Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Намасу в Ибараки
Префектура Ибараки выращивает сома в Касумигауре. Существует довольно много вариаций сома, в том числе сашими, темпура, тушение и даже бургеры из сома. Он хрустящий и жевательны...
Радужная форель на гриле с солью
Фудзиномия в префектуре Сидзуока на самом деле является регионом с самым высоким в Японии производством радужной форели. Радужная форель, выращенная в нетронутых подземных водах...
Креветки Курума
«Креветки Курума (креветки Курума)» префектуры Кагосима — превосходный продукт, получивший высокую оценку по всей стране. В частности, креветки, выращенные на фермах в заливе Ка...
Иглобрюх анори
Рыба-иглобрюх анари, высококлассный ингредиент аго-чо в городе Сима, префектура Миэ, является фирменным блюдом натурального тигрового иглобрюха, выращиваемого в богатых водах за...
Форелевый соус
Местное блюдо префектуры Ямагата «анкаке из форели» популярно в регионе Сёнай как блюдо, предвещающее приход весны. В частности, поскольку в сезон цветения вишни здесь употребля...
Рыбный ролл с сатиной
Фирменное блюдо «рыбный рулет с саблями» из города Увадзима, префектура Эхимэ, представляет собой оригинальное блюдо с использованием свежей рыбы из семейства окуней, выловленно...
Цугани (краб мокузу)
«Цугани», произрастающий в чистых ручьях префектуры Коти, рек Симанто и Ниёдо, — это высококлассная еда, наполненная речными благословениями. Несмотря на то, что этот краб прина...
Сушеная тихоокеанская сайра
«Мариушенная тихоокеанская сайра», фирменное блюдо Хигаси-Кисю в префектуре Миэ, — это местное блюдо с привлекательным глубоким вкусом, которое сушат богатая природа моря Кумано...
кокосовый краб
Кокосовый краб — один из крупнейших в мире наземных крабов-отшельников, обитающих в некоторых частях Окинавы, особенно в окрестностях острова Мияко. У них есть ножницы, которые ...
Маленькая красная камбала
«Маленькая красная камбала» — это местное блюдо, которое традиционно популярно в окрестностях Адзиро в Ивами-тё, префектура Тоттори. Это особенное блюдо, которое готовят, посыпа...