Местные блюда региона Окинава
кокосовый краб
Кокосовый краб — один из крупнейших в мире наземных крабов-отшельников, обитающих в некоторых частях Окинавы, особенно в окрестностях острова Мияко. У них ес...
Шампло
Чампло — одно из типичных домашних блюд Окинавы. Это простое, но питательное блюдо, приготовленное путем совместного обжаривания тофу, овощей, а иногда свини...
Соки соба
Соки соба — это местное блюдо Окинавы. Это разновидность окинавской собы, в которую добавляют свиные ребрышки (ребрышки), приготовленные на медленном огне в ...
Гурукун во фритюре
Гурукун (японское название такасаго), которая также считается префектурной рыбой Окинавы, обитает в теплом море к югу от Амами Осима и представляет собой бел...
Суп ирабоу
Ирабу — это «змея Элабу Уми», а суп Ирабу — традиционное окинавское блюдо, в котором используется эта морская змея. Пойманный ирабу - это блюдо, приготовлен...
Чиллагер
Чирага — одно из традиционных окинавских блюд, в которых часто используется свинина. Это относится к иронии лица «чирага» на окинавском диалекте. Он имеет ...
Сата-подростка
Sata undergee — это традиционная кондитерская во фритюре из префектуры Окинава. На окинавском диалекте «сата» означает сахар, «анда» — масло, а «аги» — жарк...
Мибай
Мибай — это слово, которое на окинавском диалекте относится к морской окунь. Кожа на поверхности желатиновая и мягкая, а умеренно жирное волокнистое тело пр...
Таннафа Крю
Это простая выпечка из коричневого сахара, муки и яиц, изобретенная в Meiji 20 Таманаха Дзиро (Tannafa Giroux), который управляет кондитерским магазином в Шу...
Номанджу
Nomanju - это мандзю, в котором слово «нет» написано пищевым красителем на белой коже, оно обозначает «ноши» и полезно как талисман на удачу. Характерной че...
Мучи
8 декабря в лунном календаре проходит традиционное мероприятие «День Мучи» в префектуре Окинава, чтобы помолиться о злых духах и здоровье детей. Moochi (дем...
Паупау
Pawpaw - это окинавское кондитерское изделие, приготовленное путем растворения муки в соответствующем количестве воды, жарки на плоской сковороде, такой как ...