Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Японская кухня - Мясные блюда

префектура Миэ
Якинику с курицей Мацусака
префектура Миэ Мясные блюда

Якинику с курицей Мацусака

Если говорить о Мацусаке в префектуре Миэ, то всемирный бренд «говядина Мацусака» знаменит, но «куриная якинику», дешевая по сравнению с говядиной Мацусака, знакома простым людя...

Сидзуока
Говядина Какегава
Сидзуока Мясные блюда

Говядина Какегава

«Говядина Какегава» — это фирменная говядина из города Какегава, префектура Сидзуока, где превосходных японских черных телят тщательно отбирают и выращивают на специальном зерно...

Симанэ
Симанэ Вагю
Симанэ Мясные блюда

Симанэ Вагю

«Shimane Wagyu» — японская черная говядина, откармливаемая в префектуре Симанэ, отличающаяся изысканным мраморным мясом и насыщенным вкусом. Они отличаются нежным характером, их...

Гифу
Курица
Гифу Мясные блюда

Курица

Курица — это местное блюдо, которое раньше ели на Обон и Новый год в регионе Окумино (города Геро и Гудзё) префектуры Гифу. Говорят, что это началось, когда в каждом доме выращ...

Хёго
Стейк из говядины Кобе
Хёго Мясные блюда

Стейк из говядины Кобе

Говядина Кобе — это торговая марка говядины, которую можно использовать вместо названия говядины Тадзима, если тушка говядины Тадзима (японская черная порода), произведенная в п...

префектура Миэ
Мацусака с говядиной сукияки
префектура Миэ Мясные блюда

Мацусака с говядиной сукияки

Говядина Мацусака, которой во всем мире может похвастаться префектура Миэ, сладкая и насыщенная, а при нагревании она излучает аппетитный аромат. Сукияки — это блюдо, которое в ...

префектура Миэ
Говядина Мацусака
префектура Миэ Мясные блюда

Говядина Мацусака

Говядина Matsusaka — популярный бренд, официальное название которого — «Matsusaka Ushi». Говядина Мацусака имеет особенно высокое соотношение ненасыщенных жирных кислот среди яп...

Хоккайдо
Чингисхан
Хоккайдо Мясные блюда

Чингисхан

Чингисхан — это местное блюдо, которое является представителем Хоккайдо с использованием баранины. Ягненок включает в себя взрослую баранину и ягненка Горшок Чингисхана с выпукл...

Гифу
Говядина Хида
Гифу Мясные блюда

Говядина Хида

Чистая вода горной системы Северных Альп, рисовая солома, выращенная в этой воде, чистый воздух, разница температур между днем и ночью, любовь фермеров и т. Д., Говядина Хида, т...

Фукуи
Тон-чан
Фукуи Мясные блюда

Тон-чан

Говоря о городе Оно, расположенном в восточной части префектуры Фукуи, нельзя не отметить «гормоны». В городе более 30 магазинов, где продают гормон-яки, а также появился мисо-...

Фукуи
Говядина вакаса
Фукуи Мясные блюда

Говядина вакаса

Это вагю высшего сорта, сертифицированное в соответствии со строгими стандартами японских черных сортов, которые фермеры с большой любовью выращивали в условиях богатого климата...

Окаяма
Говядина по-чийски
Окаяма Мясные блюда

Говядина по-чийски

Это японская черная порода, которая унаследовала происхождение старейшей в Японии говядины (родословной говядины), которая, как говорят, возникла в городе Ниими и, как говорят, ...