Японская кухня - Темпура, жареная еда
Темпура из соленых побегов бамбука
«Темпура из соленых побегов бамбука» — это простое блюдо, которое готовят путем смывания соли с соленых побегов бамбука, приправы, а затем приготовления темпуры. Из побегов бамб...
Крокет «Китаками»
Крокеты Китаками — это местное блюдо, любимое в Китаками, префектура Иватэ. Особенностью этих крокетов является то, что в них используется большое количество роскошных ингредиен...
Какогава Кацумэши
«Kakogawa Katsumeshi» — это местное изысканное блюдо, которое по-прежнему любят в основном в городе Какогава, префектура Хёго. Это блюдо появилось в 1947 году, вскоре после войн...
Жареные во фритюре свиные субпродукты
Чай со свининой motsukaraage — это замороженный продукт для приготовления курицы во фритюре, разработанный Marumatsu Foods. Высококачественное «домашнее моцу» варят вместе со с...
Гурукун во фритюре
Гурукун (японское название такасаго), которая также считается префектурной рыбой Окинавы, обитает в теплом море к югу от Амами Осима и представляет собой белую рыбу, которую лов...
Темпура с белыми креветками
Он пользуется большой популярностью в окрестностях и продается как свежие продукты. Свежевыловленные белые креветки имеют бледно-розоватый прозрачный цвет тела и называются «жем...
Рыбная котлета
«Рыбная котлета» готовится путем добавления порошка карри, перца чили и приправ в сурими из белой рыбы, например, сабли и окуня, пойманного в близлежащих водах, посыпанного хлеб...
Жареные устрицы
Когда дело доходит до жареных во фритюре устриц, чаще всего на ум приходят жареные устрицы. После хрустящей текстуры жидкого теста экстракт ювы и устриц распространяется по всем...
Темпура в Оби
Это уникальная темпура, приготовленная из свежей рыбы сурими, высаженной на побережье Нитинана, с тофу ручной работы, коричневым сахаром, мисо и секретным супом, обжаренным во ф...
