Японская кухня - Темпура, жареная еда
Жареный во фритюре гурукун
«Жареная курица по-гурукуну», популярное как местное блюдо префектуры Окинава, — это блюдо, в котором используется гурукун (японское название: такасаго), префектурная рыба префе...
Темпура из соленых побегов бамбука
«Темпура из соленых побегов бамбука» — это простое блюдо, которое готовят путем смывания соли с соленых побегов бамбука, приправы, а затем приготовления темпуры. Из побегов бамб...
Крокет «Китаками»
Крокеты Китаками — это местное блюдо, любимое в Китаками, префектура Иватэ. Особенностью этих крокетов является то, что в них используется большое количество роскошных ингредиен...
Какогава Кацумэши
«Kakogawa Katsumeshi» — это местное изысканное блюдо, которое по-прежнему любят в основном в городе Какогава, префектура Хёго. Это блюдо появилось в 1947 году, вскоре после войн...
Жареные во фритюре свиные субпродукты
Чай со свининой motsukaraage — это замороженный продукт для приготовления курицы во фритюре, разработанный Marumatsu Foods. Высококачественное «домашнее моцу» варят вместе со с...
Темпура с белыми креветками
Он пользуется большой популярностью в окрестностях и продается как свежие продукты. Свежевыловленные белые креветки имеют бледно-розоватый прозрачный цвет тела и называются «жем...
Рыбная котлета
«Рыбная котлета» готовится путем добавления порошка карри, перца чили и приправ в сурими из белой рыбы, например, сабли и окуня, пойманного в близлежащих водах, посыпанного хлеб...
Жареные устрицы
Когда дело доходит до жареных во фритюре устриц, чаще всего на ум приходят жареные устрицы. После хрустящей текстуры жидкого теста экстракт ювы и устриц распространяется по всем...
Темпура в Оби
Это уникальная темпура, приготовленная из свежей рыбы сурими, высаженной на побережье Нитинана, с тофу ручной работы, коричневым сахаром, мисо и секретным супом, обжаренным во ф...
