Анкoу Набэ
Анкоу Набэ (あんこう鍋, Ankôu Nabэ) — это традиционное зимнее блюдо из префектуры Фукусима, представляющее собой роскошное рагу, приготовленное из различных ...
Хиядзиру
Хиядзиру (冷や汁, Хиядзиру) — это традиционное блюдо из города Ёнэдзава в префектуре Ямагата. Оно представляет собой освежающее кушанье, где холодный бульон ...
Охлажденная лапша соба с жареными баклажанами и тертым дайконом
Охлажденная лапша соба с жареными баклажанами и тертым дайконом (揚げ茄子おろしそば, Agedashi oroshi soba) — это популярное блюдо из префектуры Ямагата, знам...
Бенкеймэси
Бенкеймэси (弁慶飯) – это традиционный рис с начинкой из префектуры Ямагата, характеризующийся насыщенным и мощным вкусом. Согласно легенде, это блюдо зароди...
Натто Моти
«Натто Моти» (納豆餅, Натто моти) – это традиционное блюдо префектуры Ямагата, которое стало неизменным символом зимнего периода в регионе. Обычно его готовя...
Свиной мисо Имони
Свиной мисо Имони (豚肉と味噌味の芋煮, Butaniku to Misoaji no Imoni) — это традиционное блюдо региона Сёнаи в префектуре Ямагата. Оно представляет собой согр...
Форель в сладком соусе
«Форель в сладком соусе» (鱒のあんかけ, Masu no Ankake) — это традиционное блюдо префектуры Ямагата, которое с давних пор любимо в районе Сёнаи как знак прих...
Каимоти
Каимоти (かいもち, Каимоти) – это национальное блюдо из префектуры Ямагата, которое позволяет насладиться натуральным вкусом гречневой муки. «Каимоти» готови...
Обед Мо́гамигава Осин
«Обед Мо́гамигава Осин» (最上川おしん弁当, Mogamigawa Oshin Bento) — это особенный бэнто, который подается во время круизов по реке Мо́гами в префектуре Ямаг...
Имони
Имони (芋煮, имони) — традиционное блюдо префектуры Ямагата, любимое в осенний и зимний периоды. Это согревающее рагу, основными ингредиентами которого являю...
Ширакава Рамен
Ширакава Рамен (白河ラーメン, Shirakawa Ramen) — это местный рамен, родом из города Ширакава в префектуре Фукусима. Его отличает искусно приготовленная ручна...
Рамен Ёнэдзава
Рамен Ёнэдзава (米沢ラーメン, Ёнэдзава рамен) – это локальный рамен, который представляет город Ёнэдзава в префектуре Ямагата. Его отличительными особенностя...
Торимотсу рамен
Торимотсу рамен (とりもつラーメン) – это местное блюдо, популярное в городе Синдзё, префектура Ямагата. Его основа – легкий соевый бульон, в который щедро до...
Рамен с санмой из Офунато
Рамен с санмой из Офунато (大船渡さんまらーめん) — это гордость города Офунато в префектуре Иватэ, созданный в 2010 году, чтобы использовать богатые уловы са...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Блюда из хоя]()
Блюда из хоя
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
![Зеленая папайя]()
Зеленая папайя
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Кабу дзо:ни]()
Кабу дзо:ни
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
![Bibiaji]()
Bibiaji
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Устрицы, выращенные на глубокой морской воде]()
Устрицы, выращенные на глубокой морской воде
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Шёро Мандзю]()
Шёро Мандзю
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Шиппоку]()
Шиппоку
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Снежное суши]()
Снежное суши
Оита / >Суши
