Хокки-меши
Официальное название арктических моллюсков (северной мидии) — большой двустворчатый моллюск по имени Убагай, и из-за его размера и вкусности его называют «ко...
Мисо с зеленым перцем
Местное блюдо префектуры Иватэ «мисо со сладким перцем» — универсальная приправа, идеально сочетающая горьковато-сладкий вкус болгарского перца и сладость со...
гормон рогов
«Гормон Кадзуно» из города Кадзуно, префектура Акита, характеризуется уникальным способом приготовления, при котором свиное или говяжье органическое мясо, пр...
Рамен в Саппоро
«Рамен «Саппоро», произрастающий в Саппоро (Хоккайдо), является одним из самых популярных японских раменов. Его отличают сытный мисо-суп и жевательная кудряв...
Гибаса
«Гибаса», популярное в качестве местного блюда в префектуре Акита, представляет собой разновидность красного амоку, представляющего собой морские водоросли с...
Тоно Чингисхан
Фирменное блюдо «Тоно Чингисхан» из города Тоно, префектура Иватэ, известно как местное блюдо с использованием баранины, которое любят туристы и местные жите...
Джунсай
Компания Mitane в префектуре Акита известна как производитель дзюнсай номер один в Японии. Дзюнсай — многолетнее водное растение семейства водяных лилий. В е...
Киритано
«Киританпо набе», традиционное местное блюдо из префектуры Акита, представляет собой горячее блюдо, приготовленное путем измельчения вареного неклейкого риса...
Товада Бараяки
Местный ресторан для гурманов «Товада-бараяки» из города Товада, префектура Аомори, является представителем гурманской кухни класса «B», которую любят местны...
Йокоте якисоба
Местный гурман «Yokote Yakisoba» из города Йокоте, префектура Акита, любим многими людьми за его неповторимый стиль и вкус. Характерно то, что здесь использу...
Аваманджу
«Авамандзю», которое по-прежнему любят в Янайдзу в районе Айдзу префектуры Фукусима, — традиционная японская сладость, отличающаяся ярко-желтым цветом и уник...
Тойакодон с курицей по-китайски
Местное блюдо префектуры Акита «оякодон с курицей хинай» — это роскошное блюдо с использованием курицы хинай, одной из трех лучших местных цыплят Японии. Кур...