Голландская Выпечка
«Голландская Выпечка (Оранда-яки, Оранда-yaki)» — это уникальное местное блюдо, родившееся в городе Юдзава, префектура Акита. По внешнему виду она напоминает...
Ацумино Каринто
Ацумино Каринто (あつみのかりんとう, Atsumino karintō) – это сладость, которая совсем не похожа на обычные каринто. Имея карамельный оттенок и квадратную фор...
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог (パンプキンパイ, пампкинпай) изготавливается вручную в деревне Огата в префектуре Акита, где тыквы выращиваются на солнечных, просторных поля...
Шифоновый торт «Цветы полей»
Шифоновый торт «Цветы полей» (野の花シフォン, No no Hana Shifon) — это особый десерт, приготовленный из свежих овощей и фруктов, выращенных на богатых землях...
Сладости Хатико
Одатэ в префектуре Акита – это родной город верного Хатико, и здесь вы найдете множество сладостей, посвященных этой легендарной собаке. Они хрустящие на вку...
Yam no Imo Nabe
«Yam no Imo Nabe» (山の芋鍋), традиционное блюдо региона Тадзавако, готовится из тертого «яманоимо» – корнеплода с сильной клейкостью, похожего на ямс. Из не...
Баттер Моти
Баттер Моти (バター餅, Баттер моти) — это традиционное сладкое лакомство из префектуры Акита. Для его приготовления клейкий рис замачивают на ночь в воде, за...
Френдор Мелонпан
Френдор Мелонпан (フレンドールメロンパン, Frendor Meronpan) — это популярный продукт с более чем 30-летней историей, который неизменно радует своим вкусом. ...
Yakitori iz khinai dzhidori
Yakitori iz khinai dzhidori (比内地鶏焼き鳥) prigotavlivaetsya iz odnoi iz samykh tsennykh porod kuritsy v Yaponii – khinai dzhidori, vyrashchivaemoi v sever...
Куро-Ко Карри
Куро-Ко Карри (黒鉱カレー) — необычное карри, которое было создано шеф‑поваром ресторана «Сейдокан», вдохновленным историей посёлка Косака как горнодобывающе...
Hanazushi
Hanazushi (花ずし, Hanazushi) – это уникальное соленье из префектуры Акита. Внутри баклажанов аккуратно размещают съедобные хризантемы, перец чили и клейкий ...
Yamauchi Imonoko Ziru
В южной части префектуры Акита таро называют «имоноко». Среди них особое место занимает «Ямаути Имоноко», который выращивается в районе Ямаути города Йокоте....
Oga Shotturu Yakisoba
Хатахата (Hatahata) — это таинственная глубоководная рыба, которая в начале декабря, сопровождаемая громом, собирается у побережья для нереста. «Хатахата Шот...
Яблочный пирог с сортом Ко̒угёку
Яблочный пирог с сортом Ко̒угёку (紅玉りんごのアップルパイ) источает свежий яблочный аромат при каждом разрезе, а при укусе ощущается хрустящая корочка теста...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Митодомен → Рамен]()
Митодомен → Рамен
Ибараки / >Рамэн -
![Тэнри Рамен]()
Тэнри Рамен
НАРА / >Рамэн -
![Свинина, маринованная в мисо]()
Свинина, маринованная в мисо
Канагава / >Мясные блюда -
![Юба]()
Юба
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
![Рамен «Сага»]()
Рамен «Сага»
Сага / >Рамэн -
![Рёбо моти]()
Рёбо моти
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Aso Takanadzuke]()
Aso Takanadzuke
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Ящикани]()
Ящикани
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
