Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Местные блюда региона Яманаси

AD
airkitchen
Яманаси Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Яманаси
Nama Yuba

Nama Yuba

«Нама Юба» (生湯葉, Нама Юба) — это тонкая пленка, которая формируется на поверхности нагретого соевого молока, приготовленного из вареных и измельченных сое...

Яманаси
Kofu Tori Motsu Nabe
Яманаси Мясные блюда

Kofu Tori Motsu Nabe

Kofu Tori Motsu Nabe (甲府鳥もつ煮) — это скрытое жемчужное блюдо из префектуры Яманаси, которое раньше было популярным только среди местных жителей. Благода...

Яманаси
Олений карри
Яманаси Мясные блюда

Олений карри

«Олений карри» (鹿カレー, сика карри) — знаменитое блюдо районов озёр Мотосу и Сёдзико. Оленина имеет более лёгкий вкус по сравнению с говядиной, она низкока...

Яманаси
Басаси
Яманаси Мясные блюда

Басаси

Басаси (馬刺し, Басаси) — это традиционное блюдо префектуры Яманаси, которое отражает её богатую историю и уникальный культурный ландшафт. Во времена рицурё ...

Яманаси
Озара

Озара

Озара (おざら, Ozara) — это холодная лапша, являющаяся вариантом традиционного блюда Яманаси "Хотоу". У неё толщина между лапшой хотоу и холодной пшеничной л...

Яманаси
Косю Вайн Биф
Яманаси Мясные блюда

Косю Вайн Биф

Косю Вайн Биф (甲州ワインビーフ) — это уникальная говядина, производимая в префектуре Яманаси. Она отличается нежным и сочным красным мясом, благодаря чему о...

Яманаси
Уши Удон (Mimi Udon)

Уши Удон (Mimi Udon)

Уши Удон (耳うどん, Mimi Udon) готовят, тщательно замешивая пшеничное тесто, раскатывая его и разрезая на квадратные кусочки, после чего соединяют два соседн...

Яманаси
Yoshida Udon

Yoshida Udon

Yoshida Udon (吉田うどん, Yoshida udon) — традиционное блюдо из Фудзи-Йошида в префектуре Яманаси. Это особенная разновидность лапши, которая отличается свое...

Яманаси
Хото

Хото

Хото (ほうとう) — это традиционное блюдо префектуры Яманаси. Это густой суп с плоскими лапшами, приготовленными из пшеничной муки, к которым добавляют тыкву,...

Яманаси
Мягкое мороженое Сейсенрё

Мягкое мороженое Сейсенрё

Мягкое мороженое Сейсенрё стало настолько известным, что его ассоциируют с понятием "мягкое мороженое". Это популярное лакомство из Яманаси, которое подается...