Местные блюда региона Нагасаки
Nyuko Zenzai
Nyuko Zenzai (入港ぜんざい, Ньюко Дзензай) ведет своё начало ещё с эпохи старого военно-морского флота Японии. Считается, что это сладкое блюдо символизиро...
Навигационный говяжий рагу
Навигационный говяжий рагу (海軍さんのビーフシチュー, Кайгун-сан но Би-фу Ситю) — блюдо с военной историей, которое, как говорят, покорило Того Хэйхатиро, 7-...
Яйца Онсэн Ундзэн Дзигоку
Яйца "Онсэн" готовятся на пару, используя горячий пар, который поднимается из белого дыма с запахом серы в районе Ундзэн Дзигоку. Они тщательно пропариваются...
Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем н...
Юсэнпей
Юсэнпей (湯せんぺい, Юсэнпей) — это идеальный сувенир из Ундзэн. Это нежно сладкое и ароматное угощение, напоминающее вафли, сделано из муки, сахара, яиц, со...
Shimabara Tenobe Somen
Somen ручной работы Shimabara Tenobe Somen (島原手延べそうめん) значительно отличается от машинного производства. Он изготавливается медленно и тщательно соз...
Цусима Тончан
Цусима Тончан (対馬とんちゃん, Цусима Тончан) – это блюдо из свинины, замаринованной в сладковато-пряном соусе на основе соевого соуса и мисо. Мясо готовят н...
Тайсю соба
Тайсю соба (対州そば) — это вид гречневой лапши, который считается ближайшим к оригинальной разновидности, впервые привезенной на японские острова из материк...
Канкоро Моти
Канкоро Моти (かんころ餅) – это особенное угощение с архипелага Гото, префектуры Нагасаки. "Канкоро" в местном диалекте означает сладкий картофель (сладки...
Kattoppo
Kattoppo (かっとっぽ) — это традиционное блюдо из региона Камигото, представляющее собой коробчатую рыбу, запечённую с соусом мисо. Для приготовления этог...
Ики Уни-Дон
Ики Уни-Дон (壱岐うに丼, Iki Uni-Don) — это блюдо, которое обязательно стоит попробовать при посещении острова Ики, расположенного в префектуре Нагасаки. ...
Сасебо Ролл Кейк
Сасебо Ролл Кейк (開港ロールケーキ) — это популярный десерт из линейки «Sasebo☆Star», созданный с целью стать новым символическим продуктом города Сасебо. Э...
Рокубэй
Рокубэй (六兵衛, Rokubei) ― это традиционное блюдо, происходящее из окрестностей полуострова Симабара и острова Цусима в префектуре Нагасаки. Это блюдо из л...
Кусики Какадзи
Устрицы часто называют "молоком моря", так как они богаты белками, витаминами и другими питательными веществами. Устрицы из региона Кусики, впитывая питатель...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Го-дофу]()
Го-дофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Кудзу-Мандзю]()
Кудзу-Мандзю
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Konbu Maki]()
Konbu Maki
Хоккайдо / >Местная кухня/местный гурман -
![Кайкё Лосось]()
Кайкё Лосось
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Suko Sushi]()
Suko Sushi
Сага / >Суши -
![Шимоцукарэ]()
Шимоцукарэ
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
![Тоти моти]()
Тоти моти
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Навигационный говяжий рагу]()
Навигационный говяжий рагу
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман
