Японская кухня - Домбури
Инатори Нику Чаахан
Инатори Нику Чаахан (稲取肉チャーハン, Инатори Нику Чаахан) — это местное блюдо района горячих источников Инатори Онсэн в Хигаси-Идзу, которое впервые появилось в ресторане «Кап...
Соевый Кацудон
Соевый Кацудон (醤油カツ丼, Shoyu Katsudon) – это новое фирменное блюдо региона Оно, отличающееся использованием соевого соуса в качестве основы для соуса и обилием свежих овоще...
Omelette Rice of Hodatsushimizu
The “Omelette Rice of Hodatsushimizu” (宝達志水オムライス, Hodatsushimizu Omuraisu) is a new local gourmet dish developed in honor of Shigeo Kitahashi, the French chef and found...
Tamano On-Tama Meshi
Тamano On-Tama Meshi (たまの温玉めし) — это жареный рис, приготовленный из местного риса с добавлением злаков из города Тамано и мягкого угря, выловленного в водах Сетоучи. Блюд...
Мисакитамаго: рис с сырой яйцом
Мисакитамаго (美咲たまごかけごはん, Misakitamago) — это блюдо, созданное с использованием свежих яиц с крупнейшей на западе Японии птицефермы, выращенного в городе Мисаки риса «...
Okayama Demi-katsu Don
Okayama Demi-katsu Don (おかやまデミカツ丼) — это фирменное блюдо Окаямы, представляющее собой обжаренную до хрустящей корочки свиную отбивную, покрытую горячим и густым демигла...
Сэйро-муси с угрем из Янагавы
Главные символы Янагавы — это живописные речные виды и традиционное блюдо "сэйро-муси с угрем (柳川うなぎのセイロ蒸し)". В префектуре Фукуока Янагава столь известна своими угрев...
Донбури с маринованным кампачи "Уми-но-Сакуракан"
Донбури с маринованным кампачи представлен брендовым кампачи "Уми-но-Сакуракан" из Тарумидзу, который замачивается в специальном соусе в течение трёх дней. Соус, содержащий черн...
On-Tamaran Don
«Он-Тамаран Дон» (温たまらん丼, On-Tamaran Don) получил свое название от фразы «восхитительно и непередаваемо вкусно», и он создан на основе «онсэн-тамаго» — яйца, сваренного в ...
Мисаки Какеаге Дон
Мисаки Какеаге Дон (岬かき揚げ丼) – это рисовое блюдо с хрустящим темпуровым кляром из 100% свежих маленьких креветок (джако-эби), добытых в бухте Бузенкай. Только рестораны, од...
Shakomeshi
Shakomeshi (しゃこめし) – это блюдо с использованием свежих и сочных рачков, выловленных в ближайших водах у побережья Ватари. Сезонные шако, пойманные в море, аккуратно выклады...
Классификация кулинарии
Recommended
-
Хэнба моти
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
Хамо (鱧)
ТОКУСИМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Shio Mame Daifuku
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
Ака-Гю Дон
Кумамото / >Домбури -
Мокудзугани
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Ивакуни Рэнкон
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
Сто тысяч коку мандзю
Сайтама / >Местная кухня/местный гурман -
Ива-гакки (岩ガキ)
Акита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов