Местные блюда региона Хиросима
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Каки-мэси
Каки-мэси (かき飯) – это рисовое блюдо, приготовленное с устрицами, соевым соусом, сакэ и бульоном. Устрицы – это знаменитый продукт Хиросимы, и область зани...
Тонкая удон
Тонкая удон (細うどん, Hosu udon) — это традиционное блюдо из города Курэ, расположенного в префектуре Хиросима. Как видно из названия, эта удон отличается с...
Момидзи Маню
Момидзи Маню (もみじ饅頭, Momiji manjū) — это запечённое пирожное из мягкого бисквитного теста, приготовленного из яиц и пшеничной муки, с начинкой из сладко...
Военно-морская кухня
Город Куре в префектуре Хиросима расположен у побережья Внутреннего Японского моря и известен как место, связанное с военно-морскими силами. В 1889 году здес...
Тойохира Соба
Тойохира Соба (豊平そば, Toyohira soba) готовится из местной гречневой муки с использованием чистой родниковой воды. Процесс включает четыре этапа: смешивани...
Мясной рагу из Курэ
Мясной рагу из Курэ (呉の肉じゃが, Kure no Nikujaga) готовится из картофеля сорта "Мейкуин", говядины, тонкой вермишели "ито-коньяку" и лука. Примечательно, ...
Anago Man
Anago Man (穴子まん, Anago man) — это уникальная паровая булочка, которая становится новым символом Миядзимы. Для её приготовления используется специально от...
Гюман
Гюман (牛まん, Гюман) — это булочка с мясной начинкой, в которой используется роскошное количество (20 г на одну штуку) первоклассной говядины Хиросимы катег...
Бисю-набе
Бисю-набе (美酒鍋, Бисю-набе) — это знаменитое блюдо района Сайдзё, приготовленное из свинины, курицы и овощей, всего с использованием сакэ, соли и перца. Из...
Натто-яки
Natto-yaki (納豆焼き, натто-яки) — это вид окономияки, который появился в городе Кумано. Это нежное и воздушное блюдо готовят с использованием таких полезных...
Fuchu-yaki
Fuchu-yaki (府中焼き, Fuchu-yaki) - это уникальное блюдо из города Фучу, расположенного в восточной части префектуры Хиросима. Считается, что этот вариант ок...
Михара но Такомэси
Михара, город в префектуре Хиросима, известен своими многочисленными островами и подходящей средой для выращивания осьминогов, включая морские течения и скал...
Тайко но Тикамоти
Тайко но Тикамоти (太閤の力餅, Тайко но Тикамоти) - это изысканное лакомство, которое воплощает в себе историю и культуру Миядзимы. Его происхождение связано...
Anagomeshi
Анагомеши (あなごめし) — это традиционное блюдо, родившееся на острове Миядзима в префектуре Хиросима. Оно появилось в 1901 году, когда вместе с открытием же...
Хиросимский окономияки
Хиросимский окономияки (広島風お好み焼, Hiroshima okonomiyaki) представляет собой уникальный стиль приготовления этого блюда, где ингредиенты, такие как тест...
Жареные устрицы
Когда речь идет о жареных устрицах, первым на ум приходит блюдо "Жареные устрицы" (かきフライ, Каки фурай). Хрустящая золотистая корочка, за которой следует ...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Оккирикоми удон]()
Оккирикоми удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Oishiyaki]()
Oishiyaki
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Мидзу Манзю]()
Мидзу Манзю
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Хатоши]()
Хатоши
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Таятядзукэ Урэсино]()
Таятядзукэ Урэсино
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Sen (ранее известный как "Tori Komachi")]()
Sen (ранее известный как "Tori Komachi")
ЧИБА / >Якитори/шампуры -
![Куширо Рамен]()
Куширо Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Такасаки Паста]()
Такасаки Паста
Гумма / >Местная кухня/местный гурман
