Местные блюда региона Кагава
Сануки Рамен
Сануки Рамен (讃岐ラーメン, Sanuki Ramen) – это локальный рамен, родившийся в префектуре Кагава. Он представляет собой новую культуру рамена, развившуюся на ...
Мягкое мороженое
В префектуре Кагава вы найдете богатый выбор мягкого мороженого (ソフトクリーム, софуто куриму), которое создается с использованием местных деликатесов и сез...
Obara Beniasase
Обара Бениасасэ (小原紅早生, Obara Beniasase) - это оригинальный сорт мандаринов, зарегистрированный в 1993 году в префектуре Кагава. Он появился благодаря е...
Васабон
Васабон (和三盆, Wasabon) – это высший сорт сахара, созданный искусными руками мастеров из натуральной сладости тростника, выращенного в ограниченном регионе...
Сомен с острова Адзуки
Сомен с острова Адзуки (小豆島素麺, Shodoshima somen) входит в тройку лучших видов сомена в Японии, сохраняя верность традиционным методам приготовления. Его...
Каматама удон
Каматама удон (釜玉うどん, Каматама удон) – это одно из блюд из Сануки удона. Свежесваренная лапша прямо из кастрюли обогащается сырым яйцом, а затем приправ...
Bukkake Udon
Bukkake Udon (ぶっかけうどん, Bukkake udon) – это блюдо, где к лапше добавляется концентрированный густой соус прямо сверху. После того, как лапша сварена и ...
Зару Удон
Зару Удон (ざるうどん, Zaru udon) – это блюдо, которое позволяет насладиться истинным вкусом лапши в её охлаждённом виде. Этот способ подачи особенно подчерк...
Oiri
Oiri (おいり) — это разновидность рисовых закусок арарэ, которая производится в западной части префектуры Кагава и на востоке города Сайдзё в префектуре Эхим...
Шиппоку
Сануки удон (讃岐うどん, Sanuki udon) всемирно известен, но в прошлом считалось, что употреблять удон только с соевым бульоном недостаточно питательно. Поэто...
Kan-kan Sushi (Horaita Sushi)
"Kan-kan sushi (カンカンずし, Канкан-зуши)", также известное как "Horaita sushi (ほらいたずし, Хорайта-зуши)", – это традиционное консервированное блюдо, кот...
Савара оси-дзуси
Когда зелёные бобы начинают созревать, а колосья ячменя золотятся, море Сето становится оживлённым от рыбной ловли савара. В этот период сельские жители Сану...
Honetsuki Dori
Honetsuki Dori (骨付鳥, Honetsuki Dori) – это известное местное блюдо, появившееся в городе Маругаме, префектуры Кагава. Представляет собой куриное бедро с к...
Оливковый хамачи
Оливковый хамачи (オリーブハマチ) – это специальный вид рыбы, выращиваемой в префектуре Кагава с использованием корма, в который добавляют порошок из листьев...
Классификация кулинарии
Recommended
-
Кари Рамен из Мурорана
Хоккайдо / >Рамэн -
Голландская Выпечка
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Ящикани
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Бургер с белой креветкой
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Tokushima Burger
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман -
Красный конняку
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
Учива-эби
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Блюда из хоя
Мияги / >Местная кухня/местный гурман