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鱼乌冬面
这是被称为渔镇的日南的当地菜,在战争期间主食稀缺时,他们设计了鱼糜和马铃薯淀粉来制作乌冬面作为替代品。那是一个富裕的时代,它已经停产了,但是日南市渔业合作社妇女俱乐部在昭和50年...
Gokase yamame
五濑町的 Yamame no Sato Fish Farm 位于海拔 700 米,位于五濑河源头的九州清凉山脉深处。它始于1963年,当时我们对栖息在五濑河源头的天然山豆进行人工孵化。次年,在昭和39年,我们成功地...
Kitauranada 竹荚鱼
“Kitauranada竹荚鱼” 用接缝网捕获生活在崎岖的日向海中的竹荚鱼,日向海被认为是全国三根手指之一,然后将其带回港口而不碰人。它的特点是口感醇厚,因为在钓鱼和去除胃内容物后,脂肪通过...