埼玉县地区的乡土料理
埼玉县
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荞麦面/乌冬面/面食
酱汁炒乌冬面
鳩谷的炒乌冬面以酱汁味为特色。这道料理是由当地的酱汁制造商和商工会共同推动的地方振兴项目中诞生的。初尝时，原以为味道会十分浓厚，但意外地味道清淡可口，让人一...
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荞麦面/乌冬面/面食
熊谷乌冬面
熊谷乌冬面（熊谷うどん, Kumagaya udon）是日本埼玉县熊谷市的特色美食。 这一地区以产量高、品质优的小麦而闻名，使用当地小麦制作的乌冬面粘性十足，香味浓郁，非...
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荞麦面/乌冬面/面食
熊谷烤乌冬面
熊谷烤乌冬面（熊谷ホルどん，Kumagaya Horudon）是埼玉县熊谷市的当地特色美食。这道美味的烤乌冬面使用了本地出产的小麦制成的有劲道的乌冬面，搭配新鲜的猪内脏，口...
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荞麦面/乌冬面/面食
核桃荞麦面
在埼玉县秩父地区有很多优质的荞麦面馆，其中有些还提供特色的核桃荞麦面。融合了浓郁的风味与温和的口感，散发着核桃的香气，与普通的荞麦面有着完全不同的美味体验。...
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荞麦面/乌冬面/面食
秩父荞麦面
埼玉县秩父地区的特色料理“秩父荞麦面（秩父そば）”，采用由清澈的水源和昼夜温差显著的气候孕育出的优质荞麦粉制成，香气浓郁且口感劲道，是引人入胜的地方美食。在秩...
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