熊本县的传统料理

Hinagu Chikuwa

据说Hinagu chikuwa始于明治16年，当时竹子在烘烤时被卷起并旋转。Hinagu chikuwa的特点是，它使用以新鲜和优质的鱼为原料的...

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韩国糖果

“韩国糖果” 是熊本最古老的传统糖果，最初被称为 “Chosei candy” 或 “Higo candy”，但它是加藤清正在入侵韩国期间带来的，并...

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麻生腌芥末

“阿苏芥末” 是在阿苏寒冷的气候和火山灰之地种植的传统蔬菜，其特点是茎细，口感耐嚼，具有独特的辛辣成分。它是十字花科的一...

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Ichimonji Guruguru

“Hitomoji” 在熊本以外的地方被称为 wakegi，但在熊本种植的那些是独一无二的，总体上稍厚一些，并且有大量的白色根。有各种...

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沙拉筑波

这是一道将土豆沙拉紧地装在筑波洞中然后油炸的菜。它的外面有酥脆的竹轮质地，里面多汁，浓郁的土豆沙拉味道渗出来。它不仅...

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dago-jiru

“Dago” 是指熊本方言中的 “饺子”。“dago-jiru” 是将面粉揉成扁平的饺子，然后与时令蔬菜和肉类（例如大白菜，萝卜和胡萝卜）...

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太平燕

太平燕是来自中国福建省的当地美食，取代了日本食材。这是一种面条，其中包含多种成分，例如蔬菜和海鲜，以及鸡汤中的健康粉...

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Miki Monaka

在酥脆轻盈的皮肤中，用Dainagon azuki豆制成的红豆沙被紧密包裹，它具有不可抗拒的质地，在具有适度的弹性的同时平滑地切割...

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炸猪腿

将准备好的猪腿油炸，然后用醋酱油滴下来。外面酥脆，内容物很厚，它是充满胶原蛋白的凝胶状肿块，非常适合皮肤美容。这是一...

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塔玛娜拉面

玉名城市可以俯瞰熊本县以北的有明海，自古以来就作为温泉小镇而闻名，但它也以熊本拉面的发源地而闻名。可以说，以久留米拉...

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Aka-Gydon

赤牛肉是熊本和阿苏的特色美食，是熊本和阿苏的特色美食，在收紧的瘦肉中添加了中等脂肪，是通过吃大量优质牧场和适度的运动...

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Karashi 根

湿软的莲藕的质地和它的辣味，因为它总是会进入鼻子。这是一种在熊本县广泛使用的食物，主要是作为酒类菜肴。 我们的祖先 He...

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熊本马生鱼片

位于熊本市中心 Kamedori 的历史悠久的马肉餐厅。我们提供使用农场种植的新鲜马肉和熊本地美食的马生鱼片。 马生鱼片是用切...

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高森 Dengaku

Dengaku 是一种历史悠久的当地菜肴，在 700 至 800 年前已经吃过了大约 700 至 800 年。 作为一项承诺，Dengaku 味噌中所含...

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Makigaki (makigaki)

在宇城市上益城郡大和町流传下来的传统食品，以生产柿子干而闻名。它的含义是 “醒来好运”，它作为年终礼物或新年的幸运符很受...

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突然饺子

这是一种传统的熊本地糖果，具有质朴的味道，由揉捏和拉伸的面粉制成，用红薯和谷物豆沙蒸而成，然后切成戒指。 面团稍咸耐...

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熊本拉面

这款拉面从豚骨拉面的发源地福冈县久留米市经熊本县玉名市传播到熊本市及周边地区。与玉名拉面和博多拉面（长滨拉面）相比，...

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原木香菇

来自熊本县香菇的生树种植是通过将种子放入扇贝（原木）来减少橡木等树木和其他树木来种植的。种植过程中你需要的只是生树的...

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骨啃

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马肉荞麦面

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Shak 天妇罗

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