浦村生蚝(浦村かき)是一种养殖于三重县鸟羽市浦村町的生浦湾的优质生蚝。浦村町位于河口地带,生浦湾因水波平静而富含饵料,是非常适合生蚝养殖的区域。 因此,从种蚝投放到生长成熟并可出货仅需一年时间,最终培育出柔嫩多汁的生蚝。其口感独特,苦味少、鲜味与甘甜相得益彰,同时富有弹性,令人一试难忘。
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