志野乌冬面
Shino乌冬面是乌冬面,据说是Osho Yoshikan在江户时代后半期在恩通寺修行时吃过的,它也被称为shumen,因为它是在庆祝活动中...
Sozuri 肉是骨头周围的肉,之所以得名,是因为它像金枪鱼一样从骨头上剥下来然后使用(津山方言中的 sozu)。自古以来在冈山...
这是一道以三崎町为特色的菜,例如拥有日本西部最大的家禽养殖场之一的三崎町的新鲜产蛋,城里种植的 “稻米梯田”,当地的酱油...
这个菜单起源于牛户区一位前船夫的饭菜,它是一种用炖骨头(扁舌)、萝卜、大葱、胡萝卜等食用的清酒饭,然后撒在热饭上撒上 ...
这是津山的当地特色菜,含有大量的胶原蛋白,是通过用沸腾的火炖牛腱、跟腱、尾巴等制成的,然后将其冷藏以使其变硬。在津山...
它是一种以酱油为基础的杂食,它使用了新庄村生产的经过质量认证的大米(精米)Himenomochi。它在细度、应变强度和甜度方面具...
这是一种咖喱,上面放着樱桃番茄,里面装满了大鸡肉、土豆和魔芋等当地特色食材。味增的秘密味道越来越丰富,它是一种日式咖...
这款汉堡充分利用了井原市的特产 “Meichi Gonbo”,是一种独特的汉堡,食用后具有令人印象深刻的酥脆口感和牛蒡味。“Meiji Gon...
Bitchu Takahashi 印度番茄炒面(Bitchu Takahashi 印度番茄炒面)是冈山县高桥市的当地美食。 印度番茄炒面 这是另一种炒...
Yomenakase是冈山县津山地区牛的主动脉的名称,根据地区的不同,它被称为血管,初本,korikori等。 它通常作为用盐,胡椒粉...
仓敷市的小岛位于濑户大桥本州一侧,是一个可以品尝到丰富海鲜的小镇。 其中,生长在下津井(Shimotsui)的章鱼流快,紧实可...
冈山 barazushi 是用濑户内海的时令蔬菜和海鲜制成的寿司。江户时代,备前省首位冈山域名主池田三正鼓励节俭节俭,并发布了名...
说到 Bukkake 乌冬面,它是香川县的特色之一,但它的发源地位于冈山县仓敷市。 仓敷的特色乌冬面上有韭菜、天卡苏、海藻和鹌...
在 Hiruzen,使用鸡肉(柏)制成的味噌炒面(甜辣酱)在 Hiruzen 一直很常见。根据一种理论,酱汁过去很难获得,而且它是用自...
它使用大量糯米成分,如鸡肉、油炸豆腐、香菇、Fuki、牛蒡、胡萝卜、栗子等。这是一种代表 Hiruzen 的当地菜肴,总是出现在节...