烤内脏（ホルモン焼き, Horumon Yaki）这个名字据说来源于日语中“丢弃的东西”（放るもん）的发音，因为内脏曾经被认为是处理掉的食材。 用稍甜的酱汁拌匀后，放在铁板上豪放地烤制而成的烤内脏，一旦品尝便令人欲罢不能。 此外，烤内脏富含维生素B1、B2等营养成分，是补充体力的绝佳食材，非常推荐尝试！
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