日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
东京都 神奈川县 埼玉县 千叶县 栃木县 茨城县 群马县

关东地区地区的乡土料理

千叶县
千叶海鲜盖饭
千叶县 盖饭

千叶海鲜盖饭

千叶县是一个既能品尝海鲜又能享受山珍的好地方，而且离市中心也很近哦。千叶县的海鲜盖饭选用的是房总半岛海域新鲜捕捞的海味，绝对是一道让人大快朵颐的美味佳肴。各...

千叶县
鲷鱼涮涮锅
千叶县 沙锅

鲷鱼涮涮锅

鲷鱼涮涮锅（鯛しゃぶ, Tai shabu）选用新鲜的鲷鱼制作，甚至可以作为刺身直接食用。与牛肉和猪肉的涮涮锅相比，口感更加清淡，即使多吃也不会觉得腻。千叶县盛产养殖鲷...

千叶县
竹冈式拉面
千叶县 拉面

竹冈式拉面

竹冈式拉面（竹岡式ラーメン）起源于千叶县富津市的竹冈地区。它的制作方式独具特色，仅需要在酱油底料中加入煮面的热水，就能呈现浓郁的色泽和浓缩的肉香。配料方面，...

千叶县
胜浦担担面
千叶县 拉面

胜浦担担面

胜浦担担面（勝浦タンタンメン）是相当辛辣的，但正是这种辣味让它美味无比。起初，它是为海边辛苦工作的渔民、渔女在寒冷的工作后用来暖身的美食，所以它的辛辣感非常...

千叶县
捣鱼盖饭
千叶县 盖饭

捣鱼盖饭

虽然名字看起来有趣，但最普遍的说法是因为它美味到连盘子上的残渣都想舔干净。在渔船上，用刚捕获的新鲜鱼（如竹荚鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼和飞鱼等），将其切成三片...

千叶县
千叶花生
千叶县 乡土料里

千叶花生

千叶县山武市的花生生产非常兴盛，这与当地火山灰土壤适合花生种植有关。由于火山灰地不适合其他作物，而花生却对贫瘠的土地和干旱有很强的适应性，且种植管理简单，因...

千叶县
白色饺子
千叶县 乡土料里

白色饺子

在千叶县野田市，有一家是白色饺子发祥地的专卖店。“白色饺子”是创始人在满洲时期从一位中国人白（音：Pai）先生那里学到的技艺制作而成的。如果你想象的是普通的饺子，...

千叶县
千（旧名「鸟こまち」）

千（旧名「鸟こまち」）

位于千叶县八千代市的「千」（旧名「鸟こまち」），是一家以种类丰富且高品质的烤串而闻名的餐厅。尤其是这里的鸡肉丸，味道绝对一流！此外，作为居酒屋，这里还提供种...

埼玉县
酱汁炒乌冬面

酱汁炒乌冬面

鳩谷的炒乌冬面以酱汁味为特色。这道料理是由当地的酱汁制造商和商工会共同推动的地方振兴项目中诞生的。初尝时，原以为味道会十分浓厚，但意外地味道清淡可口，让人一...

埼玉县
熊谷乌冬面

熊谷乌冬面

熊谷乌冬面（熊谷うどん, Kumagaya udon）是日本埼玉县熊谷市的特色美食。 这一地区以产量高、品质优的小麦而闻名，使用当地小麦制作的乌冬面粘性十足，香味浓郁，非...

埼玉县
炙烤鲭鱼寿司
埼玉县 寿司

炙烤鲭鱼寿司

埼玉县的乡土美味“炙烤鲭鱼寿司(さば寿司)”是一道将炙烤鲭鱼的香气与醋饭完美结合的精致料理。这道菜起源于江户时代的压寿司和整鱼寿司文化，并在各地传播和发展过程中...

埼玉县
熊谷烤乌冬面

熊谷烤乌冬面

熊谷烤乌冬面（熊谷ホルどん，Kumagaya Horudon）是埼玉县熊谷市的当地特色美食。这道美味的烤乌冬面使用了本地出产的小麦制成的有劲道的乌冬面，搭配新鲜的猪内脏，口...