日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

宫城县地区的乡土料理

宫城县
原子大米
宫城县 盖饭

原子大米

“原子饭” 是代表宫城县渡的秋季乡土料理，是将大量松散的三文鱼肉和三文鱼籽放在用三文鱼汤煮熟的米饭上制成的菜肴。特别是，使用了秋季在当地收获的天然、肥美的秋季三...

宫城县
宫城 Zundamochi
宫城县 乡土料里

宫城 Zundamochi

Zundamochi 是绿色大豆（毛豆）的混合物，然后将大豆煮成盐并用砂浆粉碎，加糖并混合成年糕。自古以来，它一直被用作宫城县的家庭食品，尤其是在夏天，这是一种源于生命...

宫城县
积目饭
宫城县 盖饭

积目饭

他们在亘理附近的水域里炸过的螳螂为它们的活泼感到自豪。将虾放在向大海跳舞的季节里，将虾放在美味的煮熟的米饭上。特别是，shakomeshi很少见，因为时间很短，因此，...

宫城县
鱼翅拉面
宫城县 拉面

鱼翅拉面

气仙沼是日本排名第一的鲨鱼登陆港，是鱼翅的头号生产商，鱼翅是中国料理中的优质食材。鱼翅拉面使用鸡肉、猪肉汤、竹笋、香菇、金针菇、扇贝、鸡肉等食材，以及精心挑...

宫城县
鱼喷
宫城县 乡土料里

鱼喷

海水喷是一种富含海洋矿物质的海洋产品，由于其形状而被称为 “海菠萝”。 宫城县的产量在日本排名第一，约占80％。这是代表县的美味佳肴之一。 除了糖原外，它还富含营...

宫城县
Hatto
宫城县 乡土料里

Hatto

“Hatto” 是县北部的当地美食，是用揉面粉制成的 在面粉中加水，揉好直到耳垂变硬为止，让它静置一段合适的时间，用手指将陈旧的面团薄薄地拉开，然后将其铺开，放入酱...

宫城县
白石面（白石面）

白石面（白石面）

白石面（白石面）是宫城县白石市生产的当地特产。 面条的长度短至9厘米，质地独特。另外，它比普通面条厚一号，因此您可以牢固地感受到面条的味道。 制作面条时，使用...

宫城县
Sasa Kamaboko
宫城县 乡土料里

Sasa Kamaboko

一般说到今天的 “kamaboko”，半缸蒸 kamaboko 是正常的，但是竹 kamaboko 是一种烤制成竹叶的 kamaboko。精心捏合的竹 Kamaboko 经过精心捏合在磨石中，并经过精心烘焙...

宫城县
宫城特产牛舌
宫城县 肉类料里

宫城特产牛舌

Gyu 舌头是宫城游客可以吃的特色之一。在仙台牛舌的情况下，牛舌（原木）被剥皮和切成厚厚的切片，然后需要几天时间来完成称为 “准备” 的老化工作。牛舌含有大量盐和味...

宫城县
闪闪发光的碗
宫城县 盖饭

闪闪发光的碗

Kirakiradon 是一个使用大量当地生产的海鲜和外观和口味的碗，顾名思义为 “闪光”。使用适合季节的时令食材制作的盖饭从 “春季 suge”、“海胆”、“秋天” 和 “多少钱” 开始...

宫城县
Amuru（仙台）

Amuru（仙台）

Amuru 是用油炸的，也被称为仙台福。面粉中含有的蛋白质面筋被揉成棒子，然后用食用油煎炸。当你炒的时候，它会膨胀，但是此时，你可以使用刀具来控制凸起方法，方法是...

宫城县
石卷炒面

石卷炒面

石卷炒面是一种在宫城县东部的石卷都市区广泛食用的炒面。生面被蒸两次然后变成褐色，然后用高石汤蒸，炸鸡蛋加入浇头，然后将酱汁放在吃的边缘。这是美味吃石卷炒面的...