关东地区
东京都 神奈川县 埼玉县 千叶县 栃木县 茨城县 群马县
“天妇罗” 是用脆皮面糊加米饭和甜辣酱吃天妇罗的 “天妇罗” 与单独吃的 “天妇罗” 有点不同，它抓住了食客的心。 在东京湾捕获...
詳細を見る
柳川火锅（Yanagawa nabe）是在江户诞生的使用泥鳅的火锅料理。 就像 “doze-nabe” 一样，它是泥鳅火锅菜，但它通常与普通的 ...
关东煮在整个日本并不常见，在关西地区，它有时被称为 “关东煮” 或 “关东煮”。 在关西地区，有各种各样的理论认为关东煮被称...
两国被称为相扑之城，是以相扑闻名的两国国技馆的所在地，据说是 “相扑火锅” 的神圣之地。 相扑火锅（chankonabe）是一种每...
这是一种带来洋葱甜味的拉面。汤以酱油风味为基础，猪油具有甜味和独特的丰富度。除了进入 21 代后用于八王子镇之外，他们还...
最初，这片土地不适合稻米生产，而且大量的排水和泉水适合制作荞麦面，因此据说在这个地区建立了荞麦面的制作。虽然荞麦田在 ...
在铁板上烘烤时，你用 tane 写信的地方，“角色烧” → “monjayaki” 来自...这是一道菜，面粉在水中融化，然后倒在热铁板上进行...
这是江户的地区菜，用寿喜烧等 warishita 煮大葱和金枪鱼（酱油、清酒、misho 和汤料）煮沸。自江户时代以来，它仍然受到老百...
似乎有一种理论认为，关东的 Kujumochi 用吉他将其与关西地区的 “久祖莫奇” 区分开来。如何制作关东版本是将 kudzu 面粉溶解...
这是 20 世纪 30 年代银座的发源地，源于豆沙是在原产于浅草的豆沙上的事实。它也是夏季的季节性语言，冰淇淋和水果有各种不...
由东京湾捕获的新鲜海鲜制成的握寿司和海苔卷被称为 eomae-Zushi，由寿司工匠制作。在江户前 zushiya 中，有独特的 “寿司词”...
这是东京市中心的传统菜肴，其历史可以追溯到明治时期。据说樱桃肉的名字源于这样一个事实，即马肉在冬季储存营养素，在樱花...
带羽毛的饺子起源于大田区蒲田市。它自 1980 年代以来一直出售。羽毛部分的清脆感觉和内容的多汁性是最好的。没有更多可陪啤...
拥有 200 多年历史的江户当地菜肴。有柳川火锅，在 warishita 中打开和炖，用鸡蛋煮熟，这是一种圆形的火锅，活的道场浸泡在...
最初这是深川附近的渔民的封面，也是普通人的菜。在江户时代，菜肴是用 AO-山羊烹制的，但是蛤蜊和蛤蜊也在明治时期之后使用...
Kusayas 是伊豆群岛的特产。干鱼浸泡在被称为 kusaya-液体/干鱼的发酵液中，然后在阳光下干燥。当你把它放进嘴里时，你可以同...
你知道 agepan 是起源于东京大田区的美食吗？似乎它的诞生原本是为了改善卡路里稀缺儿童的营养。在我送面包吃午餐的那一天，...
使用岛上捕获的希拉、奖章、Alea、山茶花、五条鰤和鲣鱼。酱油浸泡在酱油中，醋米与糖和强烈的甜味一起使用。使用捏合而不是...
北海道/东北地区
北海道
青森县
秋田县
岩手县
山形县
宫城县
福岛县
群马县
栃木县
茨城县
埼玉县
千叶县
东京都
神奈川县
中部地区
新泻县
富山县
石川县
福井县
长野县
岐阜县
山梨县
爱知县
静冈县
Kinki region
京都府
滋贺县
大阪府
奈良县
三重县
和歌山县
兵库县
中国地区
鸟取县
冈山县
岛根县
广岛县
山口县
四国地区
香川县
爱媛县
德岛县
高知县
九洲/冲绳
福冈县
佐贺县
长崎県
大分县
熊本县
宫崎县
鹿儿岛县
冲绳县
简体中文
