日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
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东海地区地区的乡土料理

三重县
龟山拉面
三重县 拉面

龟山拉面

龟山拉面是诞生于三重县龟山市的一种新的当地拉面。它在2013年赢得了 “Gotochi拉面大奖赛”，并在全国范围内广为流传。这款拉面以三重县的食材为主，是一款可以感受到当...

静冈县
挂川牛肉
静冈县 肉类料里

挂川牛肉

“挂川牛肉” 是来自静冈县挂川市的品牌牛肉，在那里精心挑选优质的日本黑牛肉，并用特殊的谷物饲料饲养而成。它们是在静冈温和的气候和丰富的自然环境中精心饲养的，因此...

静冈县
岛田汤里有很多食材
静冈县 乡土料里

岛田汤里有很多食材

“岛田汤” 是一种使用静冈县岛田市发明的大量当地食材制成的汤，这是饮食教育推广计划的一部分。这道菜食材丰富，营养均衡，还能在当地生产供当地食用，可以轻松烹制，防...

静冈县
稻取肉炒饭
静冈县 盖饭

稻取肉炒饭

“稻取肉炒饭” 是来自东伊豆温泉度假胜地 “稻取温泉” 的当地美食，也是 “河童食堂” 的发源地。肉类和五颜六色的蔬菜以ankake的风格炒制并完成，其特点是放在简单的鸡蛋炒...

静冈县
大畑肉卷
静冈县 乡土料里

大畑肉卷

来自远州地区的灵魂食物 “Ohataki no Nikumaki” 是将自江户时代以来流传下来的 “ohataki” 包起来，用猪肉包起来，再用甜辣的酱汁烤制而成的菜肴。 “Ohataki” 是一种由 ...

静冈县
盐味乌冬面

盐味乌冬面

“Shiokatsuo 乌冬面” 是一种美味的美食，撒上来自西伊豆地区的传统腌制食品 “shiokatsuo”，然后撒在乌冬面上作为浇头，非常适合食欲不振或喝完酒后食用。您可以在30多家...

静冈县
温泉包子
静冈县 乡土料里

温泉包子

伊豆长冈温泉是拥有130个温泉的主要温泉度假胜地，“温泉包子” 是其特色菜之一。每家商店提供的温泉包子都有自己的特色，您可以品尝到各种口味，例如用酒糟制成的面团、...

三重县
二轩茶屋麻薯
三重县 乡土料里

二轩茶屋麻薯

Nikenjaya mochi 是一种老式的 kinako mochi，将红豆沙包裹在光滑的生麻薯中，撒上芬芳的大豆粉制成。它成立于1575年，这个名字的起源来自流经伊势市中心的濑田川沿岸的...

三重县
体验天后小屋
三重县 乡土料里

体验天后小屋

伊势志摩地区大约有1,300名钻石商在捕鱼。潜水员捕鱼是一种潜入海里捕获鲍鱼、波纹和海胆等贝类以及海藻（例如海藻、羊栖菜、阿拉德和天狗草）的钓鱼方法。它的历史如此...

三重县
Matoya 牡蛎
三重县 海鲜料里

Matoya 牡蛎

Matoyaki 是一种在三重县志摩市的 Matoya 湾生产的牡蛎。在马托亚湾养殖的 Matoyakaki 是一种精致而世界著名的品牌牡蛎，丰富的自然和里亚斯海岸储存着丰富的营养。牡蛎...

静冈县
油炸猪肉棕内脏

油炸猪肉棕内脏

猪肉茶 motsukaraage 是丸松食品开发的用于炸鸡的冷冻食品。 将优质的 “国产牛肠” 与菊川的特产茶一起煮沸以减少异味，然后用秘制酱汁调味，撒上炸鸡粉，然后在适当的...

静冈县
樱花虾
静冈县 乡土料里

樱花虾

樱花虾是世界上只有在骏河湾和台湾才能捕获的珍贵海鲜，由于其清澈、有光泽的樱花色外观也被称为 “骏河湾的明珠”。 樱花虾的捕捞有两种类型：春季捕鱼（3月下旬至6月初...