大阪的鱿鱼烧不是人物烤鱿鱼，但它是大阪人喜欢的 “小门” 之一。 这是一种通过揉捏秘密高汤、面粉和鱿鱼制成的菜，夹在专用的铁盘上并立即烘烤。 它具有独特的质地，甜辣的酱汁，味道遍布口腔，使咸味酱的味道成为习惯。
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