炒面饭

起源于兵库县神户市的平民美食
炒面饭

关于炒面饭

炒面饭(そばめし, Sobameshi)是一道将炒面切碎后与米饭一起在铁板上炒制而成的料理,起源于兵库县神户市的平民美食。

据说它的起源可以追溯到神户的一家大阪烧店,有顾客带来冷便当并请求店家将米饭和炒面一同炒制,这才诞生了这道独特的美食。

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