橘子罐
周防大岛占山口县橘产量的80%。这是一道当地美食 “橘子火锅”,融合了岛上引以为豪的新鲜海鲜和温州橘子。 作为2006/10/15在...
两国被称为相扑之城,是以相扑闻名的两国国技馆的所在地,据说是 “相扑火锅” 的神圣之地。 相扑火锅(chankonabe)是一种每...
柳川火锅(Yanagawa nabe)是在江户诞生的使用泥鳅的火锅料理。 就像 “doze-nabe” 一样,它是泥鳅火锅菜,但它通常与普通的 ...
Sozuri 肉是骨头周围的肉,之所以得名,是因为它像金枪鱼一样从骨头上剥下来然后使用(津山方言中的 sozu)。自古以来在冈山...
这个菜单起源于牛户区一位前船夫的饭菜,它是一种用炖骨头(扁舌)、萝卜、大葱、胡萝卜等食用的清酒饭,然后撒在热饭上撒上 ...
许多鱼类,例如金枪鱼和鲣鱼,都落在宫崎县日南港,那里的捕鱼业蓬勃发展。“Gonguri” 是金枪鱼的胃,“gonguri-ni” 是用甜辣的...
当你在鹿儿岛县说 “bokke” 时,它的意思是 “大胆而令人兴奋”,让人联想到西乡高森等。此外,雾岛以 “Tenson Korin的土地” 而...
田泽湖地区的特色菜 “Yamaimo Nabe” 是将类似于山药的粘稠的 “山药” 磨碎成饺子形状,然后用肉、蘑菇、日本香菜、大葱等制成...
“Jappa” 在津轻方言中意为 “杂鱼”,通常是指鱼的 “ara”。“Jappa-jiru” 是青森冬季不可缺少的典型当地菜肴,它是用代表青森冬...