山形县
荞麦面/乌冬面/面食
炸茄子磨碎的荞麦面
山形县被誉为日本代表性的荞麦面餐厅,扎根于该地区的多样化荞麦面文化具有吸引力。其中,“炸茄子磨碎的荞麦面” 作为一种可以品尝到油炸茄子和萝卜磨碎的完美组合的菜肴...
山形县
沙锅
猪肉和味增味的imoni
来自山形县庄内地区的乡土料理 “猪肉和味增味的imoni” 是用味增煮芋头和猪肉制成的令人心动的火锅菜肴。由于该地区的养猪业蓬勃发展,与酱油口味为主流的村山地区不同,...