日本美味传统料理
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海鲜料里

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    火影忍者海鲷鱼 德岛县
    火影忍者海鲷鱼

    红鲷也被称为 “鱼之王”。其中,在快速移动的鸣门海峡捕获的红鲷是一流的产品。 鸣门海的特点是潮汐的移动非常剧烈,因为许多...

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    黑喉皮鬼 石川县
    黑喉皮鬼

    生活在100至200米深处的 “野渡黑” 是石川县金泽市的当地特产。据说这是一种 “不合时宜的鱼”,在故乡金泽一年四季都可以品尝到...

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    能登甘布里 石川县
    能登甘布里

    黄尾鱼是一种迁徙鱼,从六月到七月开始向北移动,从夏季到秋天在北海道的水域度过一段时间。为了产卵,从10月下旬左右开始,...

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    狩野蟹 石川县
    狩野蟹

    在日本海饲养的 “狩野蟹” 的肉富含营养,很甜,甚至爪子里也充满了肉。煮沸后,螃蟹的宜人香气散开,外壳也会变红。此外,外...

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    香盒蟹 石川县
    香盒蟹

    它是指在石川县捕捞的雌性雪蟹。箱蟹的大小大约是卡诺蟹(雄性雪蟹)的一半,尽管它们很小,但雄性没有的腹部卵很有吸引力。...

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    轮岛河豚 石川县
    轮岛河豚

    石川县的轮岛拥有该县的主要渔港之一 “轮岛港”,全年都有许多来自日本海的海鲜上岸。虎河豚、红河豚、芝麻河豚、书斋河豚、白...

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    西班牙青花鱼刺身 冈山县
    西班牙青花鱼刺身

    说到冈山县南部的刺身,它是一种代表性的食材,它代表了佐原刺身。特别是 Spring sawara 的腹部有个孩子,清淡可口,秋季和冬...

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    丰平荞麦面 广岛县
    丰平荞麦面

    丰平荞麦面由当地制作的荞麦粉制成,分为四个步骤制成:马瓦希、揉捏、noshi 和使用泉水切成小块。你可以吃特别注重 “现磨、...

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    多刺龙虾 和歌山县
    多刺龙虾

    多刺龙虾是基南地区代表性的高级食材,错综复杂的里亚斯海岸的特殊潮流滋生了各种海鲜,带来了丰富的海鲜。和歌山县捕获的多...

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    金枪鱼菜肴 和歌山县
    金枪鱼菜肴

    和歌山县的 “胜浦渔港” 作为日本最好的金枪鱼延绳钓基地之一而闻名。那智胜浦有许多供应新鲜生金枪鱼的餐厅和住宿设施。有多...

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    弯刀 和歌山县
    弯刀

    和歌山县是日本领先的带鱼产区之一。它是在纪伊海峡沿岸捕获的,弯刀鱼菜肴很熟悉,尤其是在美浓岛渔港所在的有田市。弯刀鱼...

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    小银鱼 和歌山县
    小银鱼

    它们一年四季都被捕获,但最好的季节是春季和秋季。从三月下旬到五月,Shirasu捕鱼达到顶峰。在此期间,从和歌山市的友岛到日...

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    和歌山鲸 和歌山县
    和歌山鲸

    和歌山县东牟娄郡太极町是日本捕鲸的发源地。鲸鱼受商业捕鲸的管制,政府规定了严格的捕捞限制,因此它们是非常宝贵的成分。 ...

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    竹崎蟹 佐贺县
    竹崎蟹

    竹崎蟹是塔拉镇的特产代表。这种螃蟹在全国范围内被称为 “蓝蟹”,但在塔拉镇竹崎区附近水域捕获的螃蟹特别被视为 “竹崎蟹”。...

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    铁杉蟹菜 佐贺县
    铁杉蟹菜

    铁杉蟹是一种当地菜,经常在佐贺县唐津市的玉岛川流域和松浦川流域食用。从深秋到冬天,当你下河产卵时,它都非常好吃。有多...

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    竹崎牡蛎 佐贺县
    竹崎牡蛎

    竹崎牡蛎代表了牡蛎小屋的发源地佐贺县太良町的冬季味道,非常受欢迎,因为它们体积丰富,非常受欢迎。一个大号的重量约为150...

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    丰前蟹 福冈县
    丰前蟹

    丰前海的潮滩很大,潮汐和潮汐差异很大,是日本最大的蓝蟹捕获量之一。其中,只有那些大而穿着整齐的螃蟹才会被冠以 “Buzen c...

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    丰前海一粒牡蛎 福冈县
    丰前海一粒牡蛎

    “Buzen Sea One Grain One Grain Oyster” 之所以得名,是因为它 “仔细地逐一抛光表面并附有贝壳需要花费时间和精力”,它含有...

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    让 Yobuko Squider 的生活 佐贺县
    让 Yobuko Squider 的生活

    再加上佐贺县唐津市呼子町的早市,这是这座城市的特产。 这是一道快速闪耀呼子的 Kensaki Squid 和 Aori 鱿鱼的工艺和活力的...

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    锦鲤菜 佐贺县
    锦鲤菜

    清水的锦鲤料理,例如 “koi no arai(刺身)” 和 “koi koku(味噌汤)”,它们使用暴露在清澈溪流中的鲤鱼,被选为日本100大著...

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    Ashiyan 鱿鱼 福冈县
    Ashiyan 鱿鱼

    芦屋町沿海的 Hibiki Sea 是日本西部主要的鱿鱼捕捞场之一。被称为 “Ashiyan squid” 的矛鱿鱼非常适合活活制作,坚硬的肉在食...

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    Fugu 福冈县
    Fugu

    福冈县拥有丰富的天然河豚(虎河豚、白鲭鱼河豚等),在全国排名最高。其中,在玄海捕获的白鲭鱼河豚鱼(白鲭鱼河豚鱼)在当...

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    牡蛎 福冈县
    牡蛎

    在糸岛养殖的牡蛎被称为 “真正的牡蛎”,作为日本的代表性牡蛎之一而闻名,其特点是它们在群山和大海的恩惠中生长出来的醇厚而...

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    天然牡蛎 宫崎县
    天然牡蛎

    “Nippo Coast” 因来自黑潮海流的富含矿物质的海水和从山上流出的富含矿物质的雨水的营养而闻名,因此以生产大型、浓郁和奶油...

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