哈利哈利锅（ハリハリ鍋, Harihari nabe）是一种使用鲸肉和水菜制作的火锅，据说起源于曾经在大阪千日前营业的“德家”。 “哈利哈利”这个名字来源于水菜丰富纤维带来的脆爽口感。 与一般的火锅料理不同，哈利哈利锅中除了鲸肉和水菜外，没有其他食材，是一道极为简单的料理。
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