爱知县地区的乡土料理
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荞麦面/乌冬面/面食
丰桥咖喱乌冬面
丰桥咖喱乌冬面是在爱知县丰桥市供应的当地咖喱乌冬面。有 “使用自制面条” 和 “使用丰桥的 Uzura 鸡蛋” 等定义。最大的特点是 “放米饭”..手工制作的面条具有弹性，并且...
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荞麦面/乌冬面/面食
味噌炖乌冬面
味噌炖乌冬面是名古屋地区的经典菜肴，生面用 Hatcho 味噌汤用干鲣鱼炖锅里。浓郁的红味噌汤和坚硬而丰富的面条是名古屋的特色 “味噌炖乌冬面”，强烈的质地是它的原始质...
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拉面
Ankake 水疗中心
ankake Spa 源自名古屋，与意大利面不同，在那里煮意大利面条上面有酱汁。提前煮熟的厚面条是用猪油或植物油（如炒面）炒的，中国制成。这是一种带有辛辣酱的菜肴，质地...
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盖饭
名古屋长车/Oyakodon
名古屋科钦是爱知县的顶级品牌，口中有弹性的肉、脆脆且丰富的鲜味传播。这是一款精致的 Oyakodon，使用浓郁的名古屋 Cochin、鲣鱼汤和糙米混合米饭。肉嫩多汁，鸡蛋非...
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荞麦面/乌冬面/面食
Kishimen
Kishimen 是混合面粉与盐和水混合的混合物。它的特点是宽而薄。另一方面，它在嘴里光滑光滑，而 koshi 很弱，所以即使是小孩也可以轻松吃掉它。独特的质地、薄而宽的面...