日本美味传统料理
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乡土料里

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    腌制的日本蔬菜 滋贺县
    腌制的日本蔬菜

    它有着悠久的历史,据说它起源于室町时代音羽城主蒲生贞秀在蒲生朝圣期间发现日本蔬菜并将其制成泡菜。 腌制后,它被染成亮...

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    桥里本町 滋贺县
    桥里本町

    曾几何时,追分挤满了许多沿着东海道旅行的旅行者,这是通往首都京都的门户。周边地区两旁都是茶馆。 Hashiriimochi创立于明...

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    竹竹竹轮 德岛县
    竹竹竹轮

    “竹竹饼” 是德岛县的灵魂食物之一。 普通的chikuwa和普通的chikuwa有什么区别?换句话说,它们是在竹子塞进去的情况下出售的...

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    Awa wasanbon 糖 德岛县
    Awa wasanbon 糖

    Wasanbon Sugar是为数不多的国产糖之一,即使是现在,这些糖还是传统上不使用过多机器等生产的,使用名为 “竹糖”(俗称细糖)...

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    日本点心 石川县
    日本点心

    金泽自古以来就作为城堡之城蓬勃发展,被认为是日本三大日式点心店之一,当你在城市中漫步时,你会发现各种各样的日本甜点。...

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    五色馒头 石川县
    五色馒头

    金泽的特产 “五色馒头” 由5种新鲜点心组成。在 Keicho 6 中,德川第二任幕府将军秀忠的女儿玉姬与前田家族的第三任领主敏经结...

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    栃持 石川县
    栃持

    枥木的颗粒呈深色,略带褐色,自古以来就被食用在富士山脚下。白山。很久以前,在平地很少、收获不了多少稻米的山区,据说这...

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    白萝卜 石川县
    白萝卜

    石川县传统食材的重要组成部分是武里。武里和白萝卜的兼容性非常好,在自古以来的寒冷时期,“武里 Daikon” 作为金泽的当地菜...

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    Yubeshi 冈山县
    Yubeshi

    这是一种使用当地芳香的柚子制成的麻薯糖果。据说 “Yubeshi” 始于天王堂的祖先向松山领主赠送使用当地柚子的麻薯糖果,其制成...

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    备前咖喱 冈山县
    备前咖喱

    来自冈山县备前市的 “备前咖喱” 使用大量备前市当地种植的水果、蔬菜和海鲜,是使用代表冈山县的陶器备前烧作为上菜碗等精心...

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    煮熟的 kogori 冈山县
    煮熟的 kogori

    这是津山的当地特色菜,含有大量的胶原蛋白,是通过用沸腾的火炖牛腱、跟腱、尾巴等制成的,然后将其冷藏以使其变硬。在津山...

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    Shinjo Himekko zoni 冈山县
    Shinjo Himekko zoni

    它是一种以酱油为基础的杂食,它使用了新庄村生产的经过质量认证的大米(精米)Himenomochi。它在细度、应变强度和甜度方面具...

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    Kagami 的乡村咖喱 冈山县
    Kagami 的乡村咖喱

    这是一种咖喱,上面放着樱桃番茄,里面装满了大鸡肉、土豆和魔芋等当地特色食材。味增的秘密味道越来越丰富,它是一种日式咖...

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    明治 Gonbo 汉堡 冈山县
    明治 Gonbo 汉堡

    这款汉堡充分利用了井原市的特产 “Meichi Gonbo”,是一种独特的汉堡,食用后具有令人印象深刻的酥脆口感和牛蒡味。“Meiji Gon...

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    Ebi meshi 冈山县
    Ebi meshi

    “Ebi-meshi” 是一种独特的炒饭,它结合了焦糖酱和番茄酱,并使用了辛辣的酱汁。 它在冈山县附近食用,作为冈山市的当地菜肴...

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    三天饺子汤 富山县
    三天饺子汤

    在种植大米的富山县,使用麻薯的菜肴和甜点总是参与各种活动和人生里程碑。 “三天饺子汤” 是一种味增汤,里面用joshinko制成...

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    海军美食 广岛县
    海军美食

    广岛县的吴面朝濑户内海,也被称为与海军有关的地方。吴真珠府于 1889 年(1889 年)开放,开发了海军工厂、海军医院和海军供...

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    来自 Kure 的 Nikujaga 广岛县
    来自 Kure 的 Nikujaga

    “Kure no nikujaga” 使用土豆的化妆品,其特点是用牛肉、魔芋和洋葱等某些食材制成。里面没有胡萝卜或青豆。nikujaga 的根源...

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    海鳗面包 广岛县
    海鳗面包

    这是另一种带有宫岛特产海鳗的蒸过的包子。至于海鳗的材料,我们会订购最适合一年中那个时候的海鳗然后使用。为了增强海鳗作...

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    久曼 广岛县
    久曼

    牛肉原料是使用A4至5等级中最高等级的广岛牛肉的肉包,奢华地每块使用20克。在调味方面,将与鲜味浓郁的牛肉搭配得很好的乡村...

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    Oiri 香川县
    Oiri

    OIRI 是香川县出产的一种 arare,尤其是在爱媛县西条以东的中西部地区,主要作为软冰淇淋、结婚礼物和纪念糖果等糖果的浇头出...

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    牡蛎饭 广岛县
    牡蛎饭

    这是将牡蛎肉与酱油、清酒、肉汤等混合后用米饭煮熟的米饭。牡蛎是广岛的代表性食品,产量在日本排名第一。广岛牡蛎的特点是...

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    牛天 群马县
    牛天

    在小麦产量蓬勃发展的群马,人们吃了许多使用面粉的菜肴。它最初作为大米的替代品很受欢迎,但随着使用面粉的当地美食(被广...

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    柚子卷 群马县
    柚子卷

    冬天在群马,从山上降下来的干风 “karakkaze” 在吹来。此外,由于冬季几乎没有降雨,因此气候干燥。因此,利用干燥空气对魔芋...

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