日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

静冈县地区的乡土料理

静冈县
挂川牛肉
静冈县 肉类料里

挂川牛肉

“挂川牛肉” 是来自静冈县挂川市的品牌牛肉，在那里精心挑选优质的日本黑牛肉，并用特殊的谷物饲料饲养而成。它们是在静冈温和的气候和丰富的自然环境中精心饲养的，因此...

静冈县
岛田汤里有很多食材
静冈县 乡土料里

岛田汤里有很多食材

“岛田汤” 是一种使用静冈县岛田市发明的大量当地食材制成的汤，这是饮食教育推广计划的一部分。这道菜食材丰富，营养均衡，还能在当地生产供当地食用，可以轻松烹制，防...

静冈县
稻取肉炒饭
静冈县 盖饭

稻取肉炒饭

“稻取肉炒饭” 是来自东伊豆温泉度假胜地 “稻取温泉” 的当地美食，也是 “河童食堂” 的发源地。肉类和五颜六色的蔬菜以ankake的风格炒制并完成，其特点是放在简单的鸡蛋炒...

静冈县
大畑肉卷
静冈县 乡土料里

大畑肉卷

来自远州地区的灵魂食物 “Ohataki no Nikumaki” 是将自江户时代以来流传下来的 “ohataki” 包起来，用猪肉包起来，再用甜辣的酱汁烤制而成的菜肴。 “Ohataki” 是一种由 ...

静冈县
盐味乌冬面

盐味乌冬面

“Shiokatsuo 乌冬面” 是一种美味的美食，撒上来自西伊豆地区的传统腌制食品 “shiokatsuo”，然后撒在乌冬面上作为浇头，非常适合食欲不振或喝完酒后食用。您可以在30多家...

静冈县
温泉包子
静冈县 乡土料里

温泉包子

伊豆长冈温泉是拥有130个温泉的主要温泉度假胜地，“温泉包子” 是其特色菜之一。每家商店提供的温泉包子都有自己的特色，您可以品尝到各种口味，例如用酒糟制成的面团、...

静冈县
油炸猪肉棕内脏

油炸猪肉棕内脏

猪肉茶 motsukaraage 是丸松食品开发的用于炸鸡的冷冻食品。 将优质的 “国产牛肠” 与菊川的特产茶一起煮沸以减少异味，然后用秘制酱汁调味，撒上炸鸡粉，然后在适当的...

静冈县
樱花虾
静冈县 乡土料里

樱花虾

樱花虾是世界上只有在骏河湾和台湾才能捕获的珍贵海鲜，由于其清澈、有光泽的樱花色外观也被称为 “骏河湾的明珠”。 樱花虾的捕捞有两种类型：春季捕鱼（3月下旬至6月初...

静冈县
岩田大森咖喱
静冈县 乡土料里

岩田大森咖喱

在恩州地区，“猪脚” 自古以来就被称为 “omoro”。词源尚不确定，但据说它来自琉球单词 “omoro”。 它已成为一种当地菜肴，准备好的猪腿肉是用糖和酱油炖得甜辣的，再加上...

静冈县
藤枝麻良
静冈县 拉面

藤枝麻良

“Morning la” 指的是藤枝创造的饮食文化。藤枝是该县主要的茶叶产地之一，自古以来就有许多人开始工作，例如茶叶贸易。每天清晨，拉面店门口都排着队等候下班回家的路上...

静冈县
静冈关东煮
静冈县 乡土料里

静冈关东煮

“静冈关东煮” 的主要特点是汤是 “黑色”，关东煮的种子卡在串上。静冈关东煮汤是黑色的原因是因为每家商店都使用秘密汤多年了。将黑酱油加入用牛筋取的汤料中，然后用纯...

静冈县
煮红鲷鱼
静冈县 海鲜料里

煮红鲷鱼

静冈县代表伊豆的鱼没有习惯，没有习惯，有着鲜味和脂肪甜味的优雅味道，而且口感浓郁又潮湿。经典的吃方式是使用 miin 和酱油 “煮”，但是当你用它制作生鱼片或寿司时，...