日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

群马县地区的乡土料理

群马县
烤馒头
群马县 乡土料里

烤馒头

代表群马县的当地糖果 “yakimanju” 是一种简单的馒头，将面粉发酵后蒸熟，粘在烤串上，涂上甜咸味增酱，然后在木炭上烤出美味。据说它的起源是江户时代的末期，据说第一...

群马县
Himokawa 乌冬面

Himokawa 乌冬面

“Himokawa乌冬面” 主要在群马县桐生市广受欢迎，是一种以其独特的面条种类而闻名的当地美食。与普通的乌冬面不同，它的扁平形状宽度从1.5厘米到15厘米不等，看起来像丝...

群马县
水泽乌冬面

水泽乌冬面

当地美食 “水泽乌冬” 起源于群马县涩川市水泽地区，与赞岐乌冬面（香川县）和稻庭乌冬面（秋田县）一起被称为日本三大乌冬面之一，是群马当地美食的代表。它起源于400多...

群马县
酱汁猪排盖饭
群马县 盖饭

酱汁猪排盖饭

“酱汁猪排盖饭” 被称为群马县的代表性B级美食，是一道极好的菜肴，可与新鲜炸的炸肉排和特殊的酱汁完美搭配。受昭和时代初期西方饮食文化的影响，据说它始于将肉饼放入...

群马县
Okiri komi 乌冬面

Okiri komi 乌冬面

群马县的传统乡土料理 “Okurikomi Udon” 是一道令人心动的菜肴，使用当地出产的面粉和大量的时令蔬菜制成的各种生面条。这个名字来源于将面条直接切入锅中的烹饪方法，...

群马县
藤冈拉面
群马县 拉面

藤冈拉面

群马县藤冈市的当地拉面 “藤冈拉面” 是一款将该地区的饮食文化与工匠的承诺相结合的杯子。它诞生的原因是曾经在藤冈市蓬勃发展的瓷砖行业的衰落，而寻求新特色菜的拉面...

群马县
牛天
群马县 乡土料里

牛天

在小麦产量蓬勃发展的群马，人们吃了许多使用面粉的菜肴。它最初作为大米的替代品很受欢迎，但随着使用面粉的当地美食（被广泛称为小麦产地）的多样化，该县特有的品种...

群马县
柚子卷
群马县 乡土料里

柚子卷

冬天在群马，从山上降下来的干风 “karakkaze” 在吹来。此外，由于冬季几乎没有降雨，因此气候干燥。因此，利用干燥空气对魔芋干、土豆、柿子、萝卜等进行干燥的培养物蓬...

群马县
寿喜烧
群马县 肉类料里

寿喜烧

群马有许多丰富的农产品和畜产品，例如在日本首次出口到欧盟的 “上州牛肉” 和在甘乐县下仁田町种植的厚而软的 “下仁田大葱”。“寿喜烧” 是您可以充分享受群马畜产品魅力...

群马县
高崎面食
群马县 乡土料里

高崎面食

群马县似乎适合农作物的生产，因为即使在冬天，白天也很长，土壤被充分浇水。从这种背景来看，乌冬面和意大利面的 “面粉文化” 似乎已成为日本领先的小麦生产地之一。高...

群马县
高崎拉面
群马县 拉面

高崎拉面

群马县高崎市有不少拉面店，每家商店都说：“这也是！即使是这样！”而且我在剃一个 Ho。小酒馆风格的拉面店和专门从事传统中国荞麦面的商店。即使是汤，例如丰富的猪骨汤...