日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

三重县地区的乡土料理

三重县
Anori 河豚
三重县 海鲜料里

Anori 河豚

代表三重县志摩市阿子町的高级食材 “Anari河豚” 是生长在伊势湾和熊野海富饶水域的天然虎河豚的特产。在潮水流动迅速的地区种植的河豚，以其坚实的酒体和浓郁的味道为特...

三重县
牡蛎饭
三重县 盖饭

牡蛎饭

三重县的当地美食 “牡蛎饭” 是一种美味的菜肴，使用当地种植的大米烹制在伊势湾种植的新鲜牡蛎。据说这道菜始于渔民在船上煮新鲜采摘的牡蛎，然后像米饭一样品尝。今天...

三重县
岩户麻吉
三重县 乡土料里

岩户麻吉

来自三重县伊势市的著名糖果 “Iwato Mochi” 是以 “岩户神乐” 为主题的日本糖果，在日本神话中，天明女之命（甜甜的Uzume no Mikoto）在那里跳舞。这种麻薯由位于伊势神...

三重县
干太平洋秋刀鱼
三重县 海鲜料里

干太平洋秋刀鱼

三重县东纪州特产 “Marudried Pacific Saury” 是经过熊野海丰富的自然环境和寒冷的冬风干燥而成的当地菜肴，也被称为 “干沙丁鱼”，具有诱人的深厚风味。这道菜传达了熊...

三重县
松阪鸡肉烤肉
三重县 肉类料里

松阪鸡肉烤肉

说起三重县的松阪，世界品牌 “松阪牛” 很有名，但与松阪牛肉相比便宜的 “鸡肉烤肉” 却为普通百姓所熟悉，通过电视报道等在全国范围内声名鹊起，现在被称为松阪市的灵魂...

三重县
龟山拉面
三重县 拉面

龟山拉面

龟山拉面是诞生于三重县龟山市的一种新的当地拉面。它在2013年赢得了 “Gotochi拉面大奖赛”，并在全国范围内广为流传。这款拉面以三重县的食材为主，是一款可以感受到当...

三重县
二轩茶屋麻薯
三重县 乡土料里

二轩茶屋麻薯

Nikenjaya mochi 是一种老式的 kinako mochi，将红豆沙包裹在光滑的生麻薯中，撒上芬芳的大豆粉制成。它成立于1575年，这个名字的起源来自流经伊势市中心的濑田川沿岸的...

三重县
体验天后小屋
三重县 乡土料里

体验天后小屋

伊势志摩地区大约有1,300名钻石商在捕鱼。潜水员捕鱼是一种潜入海里捕获鲍鱼、波纹和海胆等贝类以及海藻（例如海藻、羊栖菜、阿拉德和天狗草）的钓鱼方法。它的历史如此...

三重县
Matoya 牡蛎
三重县 海鲜料里

Matoya 牡蛎

Matoyaki 是一种在三重县志摩市的 Matoya 湾生产的牡蛎。在马托亚湾养殖的 Matoyakaki 是一种精致而世界著名的品牌牡蛎，丰富的自然和里亚斯海岸储存着丰富的营养。牡蛎...

三重县
大石烧
三重县 乡土料里

大石烧

Oishiyaki 是一种口味简单的米饼，通过在温泉水中揉捏食材制成 “片烧”。 它是一种手工制作的米饼，自明治时代之前就一直存在，直径约为15厘米，据说是由忍者携带的。 ...

三重县
Henba mochi
三重县 乡土料里

Henba mochi

Henba-mochi是由位于三重县伊势市的历史悠久的日本点心店 “Henbaya Shoten” 生产和销售的麻薯点心。 用米粉制成的圆而扁平的麻薯具有独特的质地，两面都变成褐色的麻薯...

三重县
太鼓秀色麻吉
三重县 乡土料里

太鼓秀色麻吉

Taiko Shusemochi 是一种日本点心，用新鲜制作的红豆沙制成，烹制得优雅的甜味，每颗核桃都是手工精心烘焙的。 天神秀吉喜欢吃的这种麻薯最终被伊势人称为 “太鼓年糕和...