日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

三重县地区的乡土料理

三重县
干太平洋秋刀鱼
三重县 海鲜料里

干太平洋秋刀鱼

三重县东纪州特产 “Marudried Pacific Saury” 是经过熊野海丰富的自然环境和寒冷的冬风干燥而成的当地菜肴，也被称为 “干沙丁鱼”，具有诱人的深厚风味。这道菜传达了熊...

三重县
松阪鸡肉烤肉
三重县 肉类料里

松阪鸡肉烤肉

说到三重县的松阪，世界品牌 “松阪牛肉” 很有名，但是与松阪牛相比便宜的鸡肉 “鸡肉烤肉” 在普通百姓中广受欢迎，通过电视报道等在全国范围内广为人知，甚至被称为松阪...

三重县
龟山拉面
三重县 拉面

龟山拉面

龟山拉面是诞生于三重县龟山市的一种新的当地拉面。它在2013年赢得了 “Gotochi拉面大奖赛”，并在全国范围内广为流传。这款拉面以三重县的食材为主，是一款可以感受到当...

三重县
二轩茶屋麻薯
三重县 乡土料里

二轩茶屋麻薯

Nikenjaya mochi 是一种老式的 kinako mochi，将红豆沙包裹在光滑的生麻薯中，撒上芬芳的大豆粉制成。它成立于1575年，这个名字的起源来自流经伊势市中心的濑田川沿岸的...

三重县
体验天后小屋
三重县 乡土料里

体验天后小屋

伊势志摩地区大约有1,300名钻石商在捕鱼。潜水员捕鱼是一种潜入海里捕获鲍鱼、波纹和海胆等贝类以及海藻（例如海藻、羊栖菜、阿拉德和天狗草）的钓鱼方法。它的历史如此...

三重县
Matoya 牡蛎
三重县 海鲜料里

Matoya 牡蛎

Matoyaki 是一种在三重县志摩市的 Matoya 湾生产的牡蛎。在马托亚湾养殖的 Matoyakaki 是一种精致而世界著名的品牌牡蛎，丰富的自然和里亚斯海岸储存着丰富的营养。牡蛎...

三重县
大石烧
三重县 乡土料里

大石烧

Oishiyaki 是一种口味简单的米饼，通过在温泉水中揉捏食材制成 “片烧”。 它是一种手工制作的米饼，自明治时代之前就一直存在，直径约为15厘米，据说是由忍者携带的。 ...

三重县
Henba mochi
三重县 乡土料里

Henba mochi

Henba-mochi是由位于三重县伊势市的历史悠久的日本点心店 “Henbaya Shoten” 生产和销售的麻薯点心。 用米粉制成的圆而扁平的麻薯具有独特的质地，两面都变成褐色的麻薯...

三重县
太鼓秀色麻吉
三重县 乡土料里

太鼓秀色麻吉

Taiko Shusemochi 是一种日本点心，用新鲜制作的红豆沙制成，烹制得优雅的甜味，每颗核桃都是手工精心烘焙的。 天神秀吉喜欢吃的这种麻薯最终被伊势人称为 “太鼓年糕和...

三重县
鲍鱼
三重县 海鲜料里

鲍鱼

以伊势志摩为中心的珊瑚礁地区被称为 “鲍鱼王国”，鸟羽岛地区以其里亚斯式海岸而闻名，是日本最好的渔场之一，以鲍鱼为食的海带科等海藻在这里茁壮成长。厚鲍鱼通过食用...

三重县
泽持一
三重县 乡土料里

泽持一

Sawamochi是来自三重县伊势志摩地区的特色点心。这是一种简单的麻薯，是通过将一层薄薄的noshimochi切成正方形（几乎是正方形），然后在上面放上Koshian，然后将其包成...

三重县
小次郎年糕
三重县 乡土料里

小次郎年糕

Kamishiro 麻薯是一种由天然艾蒿制成的草中含有适度甜度的 tsubuan 的一口大小的麻薯。 神代麻薯具有令人耳目一新的草香，仅使用天然艾草即可展现其颜色和香气，是一种...