热门排行榜

No.1
猪排拉面

猪排拉面

据说它起源于大约40年前,当时人们想吃猪排盖饭和拉面,上面放着酱油拉面,再加上用鸡蛋煮的猪排。我们希望人们了解小坂町的饮食文化,因此7家商店的老板开业了,每种调味料都提供了。除了经...

No.2
荷兰洁具

荷兰洁具

“荷兰烧” 的外观类似于oban烧或imagawa-yaki。但是,像华夫饼这样的蓬松甜面团中包含的不是红豆沙或奶油,而是火腿和蛋黄酱。盐和酸味与甜面团混合在一起,您可以享受精致的风味和融化的质地...

No.3
Ikaameshi

Ikaameshi

来自函馆和大岛地区的著名当地菜肴。据说,随着二战期间食物控制的大米短缺加剧,“ikameshi” 是作为函馆本线森站的站点发明的。我用作 “可以节省一点米饭的菜” 的食材很容易获得,因为当时它...

No.4
仙台拉面

仙台拉面

仙台拉面是指长期以来主要在仙台流行的拉面。总体而言,其特点是有许多使用仙台的特产味噌的辛辣拉面。其中,那些使用辛辣味噌的人很受欢迎,你可以根据自己的喜好调整辣味的味噌将单独用莲...

No.5
乌戈牛肉

乌戈牛肉

羽后町被丰富的自然所环绕,也是生产高品质 “秋田小町” 的地区而闻名。食用大米特有的优质稻草养成的牛肉是Ugo Wagyu,这是日本黑牛肉的品牌,是Ugo Town的特产。这头奶牛经过生产者的手逐一...

No.6
三石的樱桃

三石的樱桃

汤泽市的Miseki区被称为樱桃产区,是一片温差异很大的肥沃土地。在断层悬崖下形成了冲积扇,为农产品创造了非常好的环境。使用夹在山之间的冲积扇种植的樱桃。奥羽山的东鸟海和Omono河的特点...

No.7
石川荞麦面

石川荞麦面

在石川地区,荞麦面种植自300多年前就很受欢迎,除了在竹原神社节上为信徒提供服务外,还在每个家庭制作Toshikoshi荞麦面。石川荞麦面的最大特点是使用豆浆来粘合荞麦粉。因此,当您品尝石川...

No.8
纳豆汤

纳豆汤

纳豆汤是将味噌汤与精心研磨的纳豆混合而成。这是秋田县南部地区流传下来的当地美食, 将纳豆粉溶解在汤料中,然后用味噌调整口味。每个家庭的食材都不一样,但标准的食材是豆腐、蘑菇、野...

No.9
米泽拉面

米泽拉面

米泽拉面是山形县米泽的当地代表拉面,其特点是手工揉成的细卷面条和淡酱油味的汤。汤是以鸡骨和干沙丁鱼为基础的,温和的味道深受许多人的喜爱。拉面采用 “高水添加法” 制成,添加比平时更...

No.10
武冈风格的拉面

武冈风格的拉面

这是武冈起源于千叶县富津市的地方。制作方式是独一无二的,只需在酱油中加入煮熟的面条,肉的味道就会浓缩。调味品被切断洋葱,上面放有烧烧、竹笋和海藻。在原来的商店里,有各种拘留,例...

No.11
横滨 IKEI 拉面

横滨 IKEI 拉面

它的历史可以追溯到 1974 年,始于神奈川县横滨市矶子区的吉村屋开业。汤基于猪骨和酱油的组合。面条很受厚面条、海藻、菠菜和炭配料的欢迎。订购时,你可以选择汤的厚度,面条的坚实度。现...

No.12
Tororo 海带饭团

Tororo 海带饭团

富山县是日本每户最高的海带数量。最经典的海带菜之一是 “海带饭团”。在 tororo 中,只有厚海带的外表面被剃出 “黑色和 rooro”,并且有轻微的酸度。用 tororoo 海带制成的饭团也很美味,只要...

No.13
鳕鱼汤

鳕鱼汤

朝日是一个自然资源丰富的地方,北阿尔卑斯山和玉石海岸分布,也是被称为 “鳕鱼汤” 的传统汤的发源地。 很久以前,捕获的鳕鱼数量很多,因此渔民的妻子收集了浮木,煮了大锅,加入了味增酱...

No.14
黑喉皮鬼

黑喉皮鬼

生活在100至200米深处的 “野渡黑” 是石川县金泽市的当地特产。据说这是一种 “不合时宜的鱼”,在故乡金泽一年四季都可以品尝到美味的nodoguro。除了它的发源地金泽以外,它是一种非常稀有的鱼...

No.15
越前磨碎的荞麦面

越前磨碎的荞麦面

越前荞麦面是一种主要在福井县灵北地区食用的荞麦面。它以独特的汤为特色,其中预先加入了许多磨碎的萝卜,以及黑色而坚硬的面条。 每次咀嚼荞麦面时,萝卜的辣味和刨花的气味都会逐渐缠绕...

No.16
吉田乌冬面

吉田乌冬面

“吉田乌冬面” 是代表山梨县富士吉田市的乡土料理,其特点是面条非常坚硬耐嚼。这款乌冬面的咀嚼越多,小麦的鲜味传播得越多,您可以享受其独特的口感。面条的横截面通常很厚,接近方形,需要...

No.17
Matoya 牡蛎

Matoya 牡蛎

Matoyaki 是一种在三重县志摩市的 Matoya 湾生产的牡蛎。在马托亚湾养殖的 Matoyakaki 是一种精致而世界著名的品牌牡蛎,丰富的自然和里亚斯海岸储存着丰富的营养。牡蛎以其高营养价值而闻名...

No.18
多刺龙虾

多刺龙虾

刺龙虾主要分布在千叶县以南的太平洋沿岸,主要捕捞于三重县的志摩半岛。 许多河流都富含营养,从熊野海滩近海流出的黑潮将生命视为食物。祝福之海的浅礁区域是多刺龙虾的家园。由于它们是...

No.19
二轩茶屋麻薯

二轩茶屋麻薯

Nikenjaya mochi 是一种老式的 kinako mochi,将红豆沙包裹在光滑的生麻薯中,撒上芬芳的大豆粉制成。它成立于1575年,这个名字的起源来自流经伊势市中心的濑田川沿岸的两家茶馆:“Kadoya” ...

No.20
姫路关东煮

姫路关东煮

在姬路,我们用姜酱油吃关东煮。吃 “用姜酱油吃关东煮” 的方式被称为姬路关东煮。 有办法从顶部吃姜酱油,然后把姜酱油放在单独准备的小盘子里然后和关东煮一起吃,在商店和家里吃的方式也...