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苏琪荞麦面
苏琪荞麦面（ソーキそば, Souki soba）是冲绳的一道传统美食，它是在冲绳荞麦面上加入经过甜咸调味炖煮的猪肋排（苏琪肉）作为配料的一种荞麦面。苏琪肉经过长时间的细火慢炖，软烂至用筷子...
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香橙 (Kabosu)
香橙（かぼす, Kabosu）最早可以追溯到江户时代，当时开始在臼杵市进行栽培。目前，它的主要产地包括臼杵市、竹田市和丰后大野市，其中大分县占了全日本95%以上的产量。 香橙富含柠檬酸，...
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