神奈川县地区的乡土料理

神奈川县
圣马门
神奈川县 拉面

圣马门

Sun Mamen 是一种起源于神奈川县横滨市的当地拉面,是一道以酱油或盐为基础的细面条拉面,上面放着脆皮的蔬菜和猪肉使其变稠。名字里有 “太平洋秋刀鱼”,但它与秋刀鱼无...

神奈川县
江之岛碗
神奈川县 盖饭

江之岛碗

“Enoshima-don” 是一道诞生于神奈川县藤泽市江之岛的当地菜肴,是一种用鸡蛋切开头巾壳肉制成的美味盖饭。这种碗从明治时代末期到大正时代初期开始在江之岛的餐厅供应,...

神奈川县
厚木 Shirokoro 荷尔蒙
神奈川县 肉类料里

厚木 Shirokoro 荷尔蒙

这是一道通过烤猪的大肠制成的菜。 在厚木,有神奈川肉类中心,该中心拥有全国领先的肉类加工量之一,很容易获得新鲜的猪肉和内脏。 该市有近50家使用猪肉烤激素的餐...

神奈川县
横滨 IKEI 拉面
神奈川县 拉面

横滨 IKEI 拉面

它的历史可以追溯到 1974 年,始于神奈川县横滨市矶子区的吉村屋开业。汤基于猪骨和酱油的组合。面条很受厚面条、海藻、菠菜和炭配料的欢迎。订购时,你可以选择汤的厚...

神奈川县
唐人街 Nikuman
神奈川县 乡土料里

唐人街 Nikuman

它不同于便利店出售的肉芒。横滨唐人街有不少餐厅出售 Nikuman,但每家餐厅都有自己的特色和口味因商店而异。从蒸笼中漂移的气味刺激食欲。它具有柔软的质地和耐嚼的地...

神奈川县
Taimeshi
神奈川县 盖饭

Taimeshi

日本各地都有 taimeshi,但神奈川的 Tanimeshi 主要在小田原和箱根吃。您还可以在横滨和小田原站享受站便当。日本西部的 Taimeshi 是煮熟的米饭风格,但是在神奈川县,...

神奈川县
味噌腌猪肉
神奈川县 肉类料里

味噌腌猪肉

这是神奈川厚木的特产。一开始就是用味噌从山上腌制的野猪肉,当时没有吃四条腿的习惯,所以我不知道味噌里烤什么肉,为了不知道什么肉,我试过吃它,它出乎意料的好吃...

神奈川县
横须贺海军咖喱
神奈川县 乡土料里

横须贺海军咖喱

在明治时期,为打击海军士兵的 beriberi 而设计的菜单来自海军咖喱。我能够以平衡的方式吃肉和蔬菜,它也成为了 beriberi 对策,因为小麦被用于卢。配方很简单,由牛肉...

神奈川县
小田原 Kamaboko
神奈川县 乡土料里

小田原 Kamaboko

历史可以追溯到江户时代,在三金阁台时期,住在小田原宿和箱根温泉的武士一定会上去吃 kamaboko,武士们期待着吃 kamaboko。当时这是一种优质食物。因为它以鱼为基础,...

神奈川县
镰仓 Shirasudon
神奈川县 盖饭

镰仓 Shirasudon

您可以在神奈川县镰仓、藤泽和茅崎地区的商店享用 Shirasudon。有生的 shirasu 和 kamaage 小白鱼。只需挂酱油、酱油等,然后吃掉它。它们还配以蛋黄、磨碎的生姜、切碎...

神奈川县
Gyu Abe
神奈川县 沙锅

Gyu Abe

gyu naBu 的历史始于横滨开港的历史。这是一种火锅菜,牛肉和蔬菜都用 Warishitake 炖,类似寿喜烧,但是它的起源似乎有些不同。寿喜烧出生于关西,当你把 zarame 放进...

神奈川县
Shiumai 便当
神奈川县 便当/饭团

Shiumai 便当

最初,横滨很少有特色菜,它的灵感来自于在横滨唐人街出售的舒迈。现在它已成为横滨的标准车站便当。人们经常说 “舒迈便当中的 Shumai 即使很冷也很美味”,但我觉得自己...