日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

千叶县地区的乡土料理

千叶县
盐渍竹笋天妇罗

盐渍竹笋天妇罗

“盐渍竹笋天妇罗” 是一道简单的菜肴，先将盐渍竹笋中的盐洗掉，然后调味，然后做成天妇罗。“盐渍竹笋天妇罗” 中使用的竹笋使用在千叶县收获的优质竹笋。 千叶县以竹...

千叶县
Yangome
千叶县 乡土料里

Yangome

“Yangome” 是千叶县南部的房总半岛地区流传下来的一道令人心动的当地菜肴。这道菜是用糖煮美味的烤米和红豆制成的，看起来与关饭相似，但其特点是烤米特有的松脆口感和...

千叶县
性学
千叶县 乡土料里

性学

“Sexogaku mochi” 是千叶县香取/海矶地区流传下来的当地菜肴，是农民领袖大原游乐（大原游乐）在江户时代后期发明的一种特殊年糕。它的名字来自Yugaku倡导的 “性学” 学...

千叶县
武冈风格的拉面
千叶县 拉面

武冈风格的拉面

这是武冈起源于千叶县富津市的地方。制作方式是独一无二的，只需在酱油中加入煮熟的面条，肉的味道就会浓缩。调味品被切断洋葱，上面放有烧烧、竹笋和海藻。在原来的商...

千叶县
鲸鱼
千叶县 乡土料里

鲸鱼

千叶县
Barappa Manju
千叶县 乡土料里

Barappa Manju

Barappa Manju 是千叶县北总地区的古代制作的，在夏季节日和野兔当天吃。在小麦秋季结束时，将收获的小麦研磨成面粉，然后使用自制的豆沙制作小麦馒头。当馒头被蒸的时...

千叶县
Namero-DON
千叶县 盖饭

Namero-DON

这是个奇怪的名字，但是舔盘子上剩下的尸体足够美味的理论是强大的。在渔船上，把鱼（竹荚鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼和大腿）放在三块上，放入味噌、清酒、葱、紫苏、生...

千叶县
yaki 女士
千叶县 海鲜料里

yaki 女士

自古以来，竹荚鱼、沙丁鱼和刀鱼经常在 Boso 半岛周围捕获。即使在不稳定的船上，渔民也可以轻松烹饪新鲜捕获的鱼，所以他们把它们与味噌一起切成小块，然后制作了一道...

千叶县
成田的鳗鱼料理
千叶县 乡土料里

成田的鳗鱼料理

成田山新胜寺所在的成田山表参道周边地区是鳗鱼店聚集的 “鳗鱼之城”，这在全国范围内是罕见的。 有许多历史悠久的商店世代相传的秘密调味料，您可以品尝到香浓的炭火烤...

千叶县
胜浦 TantanMen
千叶县 拉面

胜浦 TantanMen

胜浦的 Kudanomen 非常辛辣。但是很好。最初，海中的男人或女人相信这是辛辣的，因为它是一种在冷海工作之后为了温暖身体而定居的食物。它含有辣椒油、辣椒、炒洋葱和酱...

千叶县
OMAKizushi
千叶县 乡土料里

OMAKizushi

这是一种传给农民和其他家庭的寿司。它的历史可以追溯到关西时代（1789-1801 年），有一种理论认为它的根源在于追逐沙丁鱼的纪州渔民。 它被用于年度活动、仪式和家庭...

千叶县
白饺子
千叶县 乡土料里

白饺子

在千叶县野田市，有一家源自白饺子的专卖店。创始人在满洲里用中国白人（派）制作了白饺子。如果你想象普通的饺子，它们的形状和质地是完全不同的。最大的特点是油炸脆...