日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

簸箕

荷尔蒙鲜味和辛辣味噌味道是不可抗拒的

关于簸箕

簸箕是一种使用类似于簸箕的方形浅平锅的锅盘，据说起源于大阪。
用荷尔蒙、牛肉和堆满的蔬菜炖，然后用辛辣味噌调味，但你可以享受各种口味，如盐和特制酱汁。

相关视频

评论

还没有评论

大阪府地区的乡土料理

大阪府

章鱼烧

章鱼烧

章鱼烧是一种将面粉溶解在水中，切成一口大小的章鱼，切碎的大葱、贝尼生姜等以圆形形状烘烤的菜肴。这是由街头摊位出售的...

大阪府

猪肉

自古以来，关西谈到 “肉” 是指牛肉。这就是为什么中国面包，通常被称为 “Nikuman”，在关西被称为 “猪肉包子” 而闻名。其...

大阪府

Dotoyaki

Dotoyaki

Doteyaki 是大阪新世界的主菜，在味噌和 Mirin 中长时间炖。现在，和串烧一起，是大阪新世界的主菜。似乎它被称为 Dote-Yak...

大阪府

荷尔蒙烤

荷尔蒙烤

有各种理论认为，肠子这样的内脏器官最初是 “释放 mon” 所以它们开始被称为激素。用甜酱缠在铁盘上的荷尔蒙在铁盘上愉快地...

大阪府

大阪烧

大阪烧

大阪烧是一种使用溶解在水中的面粉作为面团吃的菜肴，使用蔬菜、肉类、海鲜和其他最喜欢的食材，在铁板上烤，并与酱汁、蛋黄...

大阪府

烤大葱

烤大葱

Negiyaki 是一种类似于大阪烧的面粉。它是通过将堆积的大葱混合成面粉融化的面团制成的。根烧不是酱油，而是用酱油或柠檬酱...

日本料理 - 沙锅

山形县

伊莫尼

伊莫尼

山形县的代表性当地菜肴 “imoni” 是一种温暖的火锅菜肴，从秋季到冬季都很受欢迎。主要食材是芋头、牛肉、魔芋和大葱，口味和...

东京都

樱花火锅

樱花火锅

这是东京市中心的传统菜肴，其历史可以追溯到明治时期。据说樱桃肉的名字源于这样一个事实，即马肉在冬季储存营养素，在樱花...

栃木县

肯钦汤

肯钦汤

最初，是 Shojin ryori，最初是用海带和香菇制成的汤。似乎在某种活动或会议期间吃饭的习惯。秋季至冬季收获的蔬菜是标准的，...

北海道

石狩火锅

石狩火锅

Ishikari-NaBE 是北海道的当地菜肴，使用鲑鱼作为主要成分，并用味噌调味。三文鱼和骨头、豆腐、洋葱、卷心菜、白萝卜、香菇...

神奈川县

牛肉火锅

牛肉火锅

“Gyunabe” 起源于神奈川县横滨市，是一种当地菜肴，象征着从江户时代末期到明治时代的文明和启蒙运动。1859年横滨港开放后，...

广岛县

牡蛎银行锅

牡蛎银行锅

陶器锅让你想在寒冷的日子里没有性行为就吃。牡蛎碗是原产于广岛的当地菜肴，你可以在那里吃生牡蛎和蔬菜，锅里面有味噌。这...